Nhắc đến Bến Tre, mọi người sẽ nghĩ ngay đến những đặc sản làm nên tên tuổi của vùng đất này như: cơm dừa tép ram, bánh lá rau mơ Xứ Dừa, … những món ăn mộc mạc nhưng không kém phần đặc sắc, gây thương nhớ cho những ai ghé thăm. Ở Bến Tre, rất hiếm kiếm được những quán ăn đáp ứng đủ các tiêu chí ngon, rẻ, chất lượng để phục vụ cho thực khách phương xa. Bởi vì đa số người dân địa phương tập trung cho du lịch bán những đặc sản Bến Tre, vì thế nếu không am hiểu nơi đây thì bạn rất khó để tìm được những quán ăn ngon. Tuy nhiên, quán Bổn Tiệm nằm ngay mặt tiền đường với vị trí vô cùng đẹp, dễ nhìn thấy, lại còn đáp ứng được các tiêu chí ngon và rẻ.
1Giới thiệu đôi nét về quán Bổn Tiệm và món bún quậy trứ danh
Địa chỉ: 566B đường Ca Văn Thỉnh, khu phố 7, phường Phú Khương, thành phố Bến Tre (kế bên Nhà Thi Đấu và đối diện khách sạn Vạn Ngọc)
Giá dao động từ 39.000 - 50.000 VND/tô
Tọa lạc trên Ca Văn Thỉnh, một trong những con đường đông đúc và náo nhiệt của thành phố Bến Tre, quán Bổn Tiệm là cái tên nổi bật trong bản đồ ẩm thực với món bún quậy đem từ đảo ngọc Phú Quốc về. Giờ đây, người dân Bến Tre và khách thập phương không cần phải đặt vé máy bay hay đi tàu ra đảo để thưởng thức món bún quậy trứ danh này nữa khi xứ dừa đã mang đặc sản ẩm thực về làng.
Đây là một trong top nhà hàng Bến Tre nổi tiếng không chỉ với người dân địa phương mà còn đối với những ai yêu thích ẩm thực, du lịch gần xa. Không gian quán khá nhỏ, với sức chứa khoảng hơn 20 người, bàn ghế gọn gàng nên khi đến thực khách cảm thấy rất thoải mái và có tinh thần ăn uống.
Món ăn trứ danh này có tên bún quậy là bởi vì khi thưởng thức bạn sẽ phải dùn kèm với một chén nước chấm. Để tạo thành chén nước chấm chuẩn vị sẽ cần các nguyên liệu đơn giản nhưng phải quậy thật mạnh để hòa quyện lại với nhau. Bạn cần quậy cho đến khi màu sắc của nước chấm đổi sang màu đỏ cam thì mới đạt chuẩn. Một tô đầy đủ sẽ gồm bún tươi, tôm, mực trứng luộc, chả cá và hành lá. Khi chế biến, chủ quán sẽ lấy bún tươi và hải sản vào trụng trong nồi nước dùng. Sẽ không quá khó để bạn có thể vào bếp làm món bún quậy để chiêu đãi cả gia đình. Tuy nhiên, để thưởng thức chuẩn vị món ăn đặc sản nổi tiếng này tại xứ dừa thì chỉ tại quán Bổn Tiệm mới có thể giúp bạn. Sau khi ăn no bạn có thể bắt taxi vi vu đến các địa danh nổi tiếng để tham quan, nếu còn phân vân chưa biết 48h khám phá Bến Tre của mình sẽ đi đâu thì có thể ghé Quán Bổn Tiệm để thưởng thức.
Xem thêm: Sweet Home Bến Tre mang nét chấm phá của thời đại
2Những hình ảnh đẹp về món ăn tại quán Bổn Tiệm
Dưới đây hãy cùng MIA.vn nhìn ngắm một số bức hình nổi bật về món bún quậy thơm ngon, thắm đượm hương vị khó cưỡng nhé! Trong chuyến hành trình đến Bến Tre, các tín đồ ăn uống nhất định phải thử qua món ngon đặc sản mang đậm nét ẩm thực Việt Nam này nhé!
Quán Bổn Tiệm gây thương nhớ với tô bún đậm đà hương vị của biển cả, vị cay chua ngọt của chén nước mắm từ ớt băm và muối tiêu sền sệt
Không gian quán Bổn Tiệm tương đối nhỏ với sức chứa khoảng 20 người nhưng được trang trí rất cầu kỳ và bắt mắt
Tuy không phải là đặc sản tại thủ phủ dừa nhưng món ngon dân dã tại đảo ngọc này đã từng bước trở thành một món ăn tinh thần, mảnh ghép không thể thiếu trong nền ẩm thực Bến Tre
Để thưởng thức món bún quậy chuẩn vị nhất tại quán Bổn Tiệm, trước khi ăn bạn cần thêm một chút nước chấm và tiêu xay, nêm nếm riêng tùy khẩu vị mỗi người
Nước chấm pha chuẩn vị ăn kèm bún quậy ăn kèm cùng topping mực, tôm, nghĩ đến thôi miệng đã chảy nước miếng
Với một vài bật mí vừa rồi, MIA.vn tin chắc rằng quán Bổn Tiệm là một trong những nơi bán bún quậy rất đáng để lưu vào cẩm nang du lịch đấy. Nếu có dịp đến Bến Tre, bên cạnh thời gian thưởng thức các món ăn đặc sản tại đây, bạn nhất định phải ghé đến trải nghiệm hương vị thơm ngon của bún quậy của quán Bổn Tiệm nữa đấy nhé!
