Red Dzao House Restaurant - Thưởng thức món ngon tại vùng núi thị trấn Sapa

Red Dzao House Restaurant nổi tiếng là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” tại thị trấn vùng núi Sapa, nơi sở hữu những món ăn ngon cùng với chất lượng dịch vụ đã khiến không ít thực khách say mê. Cùng Mia.vn ghé thăm Red Dzao House Restaurant để khám phá điểm đến thú vị này nhé!

Thời gian mở cửa: 8:00

Thời gian đóng cửa: 22:00

Email: reddzaohouse@gmail.com

Liên hệ: 0984699149

Red Dzao House Restaurant là một trong những nhà hàng tọa lạc tại phố núi Sapa, nơi mà bạn có thể tránh khỏi cuộc sống khói bụi nơi đô thị ồn ào. Khoảng thời gian ở Phố núi sẽ giúp bạn cảm thấy thanh bình hơn với những làn mây trôi hững hờ, tự do bay bổng. Đặc biệt, món ăn tại Red Dzao House Restaurant đã giữ chân không ít thực khách khi đến đây.

Với không gian vừa cổ kính vừa sang trọng, bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon và thả hồn mình vào những giai điệu quen thuộc của những chàng trai, cô gái Dao đang biểu diễn trên sân khấu. Cũng trong không gian ấm áp này, bạn đừng quên tận hưởng không gian toàn cảnh thị trấn Sapa đẹp lạ thường trong màn sương lạnh nhé.

Red Dzao House Restaurant tự hào với giải Nhì Chiếc Thìa Vàng năm 2014, đội ngũ đầu bếp tại đây đã mang lại cho thực khách cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, đậm đà bản sắc Tây Bắc. 

Dù Red Dzao House Restaurant chỉ nằm trong một thị trấn nhỏ của chốn sương mù, nhưng nó vẫn làm ấm lòng thực khách bởi sự giản dị, nhẹ nhàng. Bàn ghế lẫn phong cách thiết kế của nhà hàng đã giúp cho thực khách tìm được sự thoải mái như đang ở trong chính ngôi nhà của mình vậy.

Red Dzao House Restaurant hiện nay có hai hệ thống nhà hàng chính, đều tọa lạc tại Thị trấn Sapa, tỉnh Lào Cai. Cùng Mia.vn khám phá 2 địa điểm của nhà hàng nhé.

Lối vào của Red Dzao House Restaurant

Tấm bảng tên cũ kỹ, đánh dấu thời gian gắn bó cùng thực khách cũng đã rất lâu

Tên nhà hàng: Red Dzao House

Địa chỉ: 04B Thác Bạc, Sapa, Lào Cai

Red Dzao House

Tên nhà hàng: Indigo Restaurant & Bar

Địa chỉ: số 023 Đồng Lợi, Sapa

 Indigo Restaurant & Bar

Red Dzao House Restaurant chinh phục “bao tử” của thực khách bằng những món ăn dân dã, thân quen cùng với hương vị độc đáo, khác lạ. Trong đó có món lợn bản, đó là một món ăn vô cùng quen thuộc, bất kỳ du khách nào đến thị trấn vùng cao cũng muốn được thưởng thức một lần tại Red Dzao.

Giống lợn bản dùng để chế biến hầu như chỉ có thể tìm thấy ở miền núi cao, giống lợn này từ khi sinh ra đã được thả rông trong rừng từ rất sớm. Cũng nhờ đó, chúng rất khỏe chẳng khác gì thú hoang và thịt của chúng có phần rất săn chắc và thơm.

Có thể nói, thịt lợn là món ăn dân dã, rất phổ biến trong những bữa cơm gia đình hoặc nhà hàng. Nếu bạn cảm thấy chán với công thức chế biến “ngày nào cũng ăn” tại gia đình, thì hãy thử đến với Red Dzao House Restaurant để trải nghiệm một bí quyết chế biến cực kỳ mới lạ nhé. 

Đầu bếp tại Red Dzao House có thể chế biến lợn bản bằng nhiều cách như: xào, rán, hấp… Trong đó, quay nguyên con trên bếp than hoa được sử dụng phổ biến nhất. Trước khi đi vào công đoạn chế biến, thịt được làm sạch và tẩm ướt hỗn hợp gia vị rất đậm đà. Lợn được quay cho đến khi da nó chuyển sang màu vàng rụm là bạn có thể thưởng thức món đặc sản trứ danh này rồi đấy.

Cảm giác thưởng thức một miếng thịt từ lớp bì giòn tan, đến phần thịt nạc ngọt lịm, đậm đà chắc chắn bạn sẽ khó mà quên đi hương vị này đấy. 

Món thịt lợn bản xào sả ớt

Thịt lợn bản quay nguyên con khi chín sẽ trở nên vàng rụm

Thịt lợn bản xào sả ớt, thêm chút rau tạo mùi thơm

Lợn bản kho trám

Tại Red Dzao House Restaurant sở hữu thực đơn rất đa dạng món, tuy nhiên hơn phân nửa thực đơn là món chay, rất phù hợp cho những thực khách không “ăn mặn” trong quá trình tham quan tại thị trấn núi cao Sapa.

Red Dzao House Restaurant đã khẳng định thương hiệu của mình từ ẩm thực chay phong phú đến không gian quán đơn sơn nhưng vô cùng sạch sẽ và thu hút. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang lại cho mang một thế giới thuần chay đầy sự ấm cúng, tình thương cũng như sự thân thiện và gần gũi. Đồng hành với đó là sự hài lòng về chất lượng thức ăn lẫn phục vụ của nhà hàng.

Những món chay tại Red Dzao House Restaurant được chế biến hầu hết từ rau, củ, quả. Còn về chất lượng thì bạn không cần phải nghi ngờ nhé! Những thực phẩm tại đây vô cùng tươi ngon và sạch sẽ, chúng được trồng và thu hoạch hoàn toàn thủ công nhờ vào đôi bàn tay của nhân viên nhà hàng. Thậm chí, những cốc nước ép mát thơm hay những đĩa trái cây mà bạn thưởng thức cũng được đảm bảo vệ sinh như vậy.

Red Dzao House Restaurant luôn đặt sự an toàn của thực khách lên hàng đầu và mong muốn sẽ nhận được sự yêu mến từ thực khách đến đây đấy, bạn có thể yên tâm nhé!

Các loại củ được thái lát mỏng và xào, rắc chút mè tạo vị thơm

Các loại củ xào, đối với ăn ăn mặn có thể xào chung với thịt bò nhé

Nấm kho chay trông rất hấp dẫn

Bên cạnh những món ăn hấp dẫn trên, Red Dzao House Restaurant còn phục vụ những đặc sản ở vùng núi cao Sapa như: thắng cố, nấm hương, thịt sấy khô… Cùng Mia.vn xem qua những thực đơn tại Red Dzao House Restaurant nào.

Thực đơn 1

Thực đơn 2

Thực đơn 3

Thực đơn 4

Thực đơn 5

Ấn tượng đầu tiên của bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng chính là không gian của nhà hàng, nó được thiết kế với những nét kiến trúc độc đáo - kiến trúc nhà sàn quen thuộc của đồng bào dân tộc Dao. Sức chứa của nhà hàng lên đến hơn 200 người với cách bố trí bàn ghế thông minh, vẫn giữ được khoảng cách rộng rãi và thoải mái cho thực khách.

Nhà hàng được bao trùm bởi hai gam màu chủ đạo, đó là đỏ và đen cùng với chất liệu xây dựng chính là gỗ giúp du khách có được cảm giác gần gũi và ấm cúng. Điểm xuyết vào đó là một chút chấm phá của màu xanh lá tượng trưng cho cây cỏ, mang lại cảm giác thiên nhiên, núi rừng Tây Bắc.

Những thực khách đến đây, ai nấy cũng hết lòng khen ngợi không gian rộng rãi, vừa dân dã vừa sang trọng. Đặc biệt, vệ sinh lúc nào cũng được gọn gàng và sạch sẽ, đủ để thực khách hài lòng ngay từ những bước chân đầu tiên vào nhà hàng.

Không gian quán thiết kế đơn giản nhưng không kém phần sang trọng

Sự thành công của nhà hàng hầu hết được đánh giá dựa trên tiêu chí chất lượng là chính. Món ăn tại Red Dzao House Restaurant luôn được đánh giá là tươi, ngon và vừa miệng với những nguyên liệu sẵn có tại địa phương. Đặc biệt, các món ăn đều mang đậm màu sắc dân tộc giúp du khách có được những tại nghiệm thực tế nhất tại Sapa.

Món ăn phong phú, đa dạng cùng với nguyên liệu đảm bảo tươi ngon nhưng giá cả tại đây chẳng hề đắt đỏ. Bạn có thể tìm đọc những review chân thực nhất của các thực khách về vấn đề giá cả tại đây. Mia.vn có một ví dụ điển hình để bạn dễ hình dung hơn, một gia đình gồm 7 người chỉ tốn khoảng 1.200.000 VNĐ cho một bữa ăn gia đình, mức giá đó quá hợp lý rồi phải không nhỉ?

Những bữa ăn chất lượng với giá cả hợp lý

Thực khách đến đây không những hài lòng về không gian, chất lượng đồ ăn, giá cả mà Red Dzao House Restaurant còn ghi điểm thành công trong lòng thực khách bởi đội ngũ thân thiện, nhiệt tình.

Nhiều thực khách đến nhà hàng tỏ ra hài lòng khi đội ngũ nhân viên luôn nhiệt tình, thân thiện kể cả khi quán đông nhưng thực khách lại chưa đặt bàn trước. Theo lời của một thực khách nói lại rằng: “Nhân vien phục vụ ở đây thì không chê được”. Chỉ bấy nhiêu đó cũng đủ biết thực khách cảm thấy hài lòng đến nhường nào rồi chứ nhỉ?

Đội ngũ nhân viên được thực khách hết lời khen ngợi

Sau 12 năm anh Đạt Trường cùng chị Nguyễn Hiển phát triển Red Dzao House Restaurant Sapa, họ đã không ngừng cố gắng nâng cấp mọi thứ hơn nữa dù là chi tiết nhỏ nhất. Cũng chính tâm huyết này mà anh chị đã nhận lại rất nhiều thành công rực rỡ.

Chân dung anh Đạt Trường và chị Nguyễn Hiển

Red Dzao House Restaurant rất đáng để ghé chân ít nhất một lần các bạn nhỉ? Hãy cùng người thân, bạn bè đến đây thưởng thức những món ăn tưởng chừng như dân dã, nhưng lại được chế biến với những công thức vô cùng mới lạ. Tận hưởng chuyến đi và đừng quên chia sẻ nó cùng với Mia.vn nha.

Chia sẻ