Bánh khoái Lạc Thiện – Vị ngon đặc biệt nổi tiếng khắp xứ Huế

1Tổng quan về Bánh khoái Lạc Thiện

Địa chỉ: 6 Đinh Tiên Hoàng, Phú Hòa, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên – Huế

Giờ mở cửa: 10 giờ sáng – 21 giờ 30 tối

Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 30.000 VNĐ / bánh

Trên con đường Đinh Tiên Hoàng dẫn đến cửa Thượng Tứ, có một dãy bán bánh khoái Lạc Thiện cực kỳ ngon của một gia đình đặc biệt. Chắc hẳn khi khám phá Huế sẽ có rất nhiều người dân địa phương gợi ý đặc sản Huế ngon ngoài mong đợi dành cho bạn – Bánh khoái Lạc Thiện. 

Dù cả nhà gia đình chủ quán đều bị câm điếc bẩm sinh, khi giao tiếp với thực khách chỉ bằng cử chỉ nhưng món bánh khoái Lạc Thiện được làm rất kì công với bí quyết rất đặc biệt, Quán Lạc Thiện đã xây dựng được thương hiệu bánh khoái Thượng Tứ ngon trong lòng nhiều người dân phố Huế.

Vì nằm ở cửa Thượng Tứ và quán Lạc Thiện lại nổi tiếng nhất ở đây,  nên mọi người thường gọi là bánh khoái Lạc Thiện hay bánh khoái Thượng Tứ. Quán nằm tại địa chỉ số 6 Đinh Tiên Hoàng, các dãy quán kế bên là do các con của chủ quán mở thêm nên bạn muốn vào gian nào cũng được. Hình thành từ những năm 70, đến nay quán đã tồn tại được hơn 40 năm và là tường thành trong lòng giới sành ăn khắp mọi miền đất nước.

Nếu có cơ hội bạn hãy đến quán và thưởng thức món Bánh khoái Lạc Thiện này để hiểu vì sao nó nổi tiếng đến vậy nhé. Đến xứ Huế mà không 1 lần thử hương vị bánh khoái Lạc Thiện trứ danh thì hối hận khôn nguôi luôn đấy.

Xem thêm:  Bánh khoái Đinh Tiên Hoàng - Cảm nhận vị ngon bánh khoái xứ Huế 40 năm tuổi

2Bánh khoái Lạc Thiện có gì ngon?

2.1 Giá thành bánh khoái Lạc Thiện

Xét về độ tin cậy và danh tiếng của bánh khoái Lạc Thiện thì giá thành tại quán không quá cao. Theo như MIA.vn tìm hiểu thì đã rất lâu rồi quán không tăng giá dù nguyên vật liệu dùng làm bánh vẫn tăng đều đều trên thị thường. Nhiều người tìm đến bánh khoái Lạc Thiện chính là vì muốn thử hương vị đặc biệt, gia truyền của món bánh đã ăn rồi thì không thể nào quên này.

Món bánh này vẫn có thể nằm trong danh sách “must try” của lịch trình khám phá Huế tự túc tiết kiệm mà vẫn đảm bảo trải nghiệm hoàn hảo đó nha bạn ơi.

2.2 “Tinh hoa” của bánh khoái Lạc Thiện

Nhờ cách pha bột khéo léo mà bánh khoái Lạc Thiện có một độ giòn rất lý tưởng. Nhân bánh thì có tôm sông, giò sống, trứng gà, thịt ba chỉ là thứ ở đâu cũng có, nhưng bột bánh pha để khi tráng bánh vừa giòn, vừa thơm lại vừa dẻo thì chỉ có ở bánh khoái Lạc Thiện.

Không chỉ ở cách pha bột, bánh khoái Lạc Thiện còn nổi tiếng hơn cả là nhờ ở bí quyết pha nước chấm đặc sánh được làm từ hơn 10 gia vị: đậu phộng, mè, tương đậu nành, gan, thịt heo, nước ruốc… Tất cả tạo nên một thứ nước chấm sền sệt mà thực khách nào cũng phải xuýt xoa.

Khi món bánh khoái Lạc Thiện chín vàng sẽ được gập đôi lại đặt trên chiếc đĩa sức trắng tinh, nghi ngút khói, ăn kèm thêm là màu xanh của rau xà lách, rau thơm, màu trắng của giá, vàng kem của trái vả, màu vàng của khế ngọt trông vô cùng đẹp mắt, kích thích thị giác của các thực khách đầy mạnh mẽ.

Miếng bánh khoái Lạc Thiện thơm phức, giòn tan chấm vào chén nước chấm rồi cho vào miệng, bạn có thể cảm nhận được cùng một lúc các vị béo, ngọt, bùi, chua, chát, the… vô cùng đặc biệt.

Bánh khoái Lạc Thiện không chỉ là quán ruột của người dân phố Huế, du khách nước ngoài cũng rất yêu thích món bánh của quán. Nếu đã đến Huế, thì bạn đừng quên ghé đến quán Lạc Thiện để thưởng thức món bánh khoái siêu ngon này nhé.