1 Chè Hé Đà Lạt, tiệm chè không biển hiệu trứ danh
Địa chỉ: 11A đường Ba Tháng Hai, phường Xuân Hương - Đà Lạt
Giờ mở cửa: 16h30 - 23h
Giá tham khảo: 10.000 - 18.000 VND/phần
Chè Hé vốn không phải tên một loại chè cụ thể mà là tên của quán chè không biển hiệu nhưng lại rất nổi tiếng ở trung tâm Đà Lạt. Quán chè này đã tồn tại được hơn 15 năm và trở thành biểu tượng ẩm thực đêm quen thuộc của thành phố này.
Theo thông tin mình được biết, chè Hé có vị trí nằm sát ngay trung tâm thành phố Đà Lạt. Quán nằm sát vách tiệm bánh Liên Hoa và chỉ cách khu vực chợ Đà Lạt khoảng 200m nên bạn có thể đi bộ đến đây.
Chè Hé là tiệm chè nổi tiếng Đà Lạt mà bạn nên trải nghiệm khi có dịp. Ảnh minh họa: Hồng Khanh Lê
2 Nguồn gốc của cái tên Chè Hé vô cùng độc lạ
Sở dĩ quán có tên gọi Chè Hé là do một sở thích độc lạ có phần tinh tế của chủ tiệm. Theo mình được biết, vào buổi chiều tối, Đà Lạt thường lạnh sâu và lộng gió. Do đó, cánh cửa sắt của ngôi nhà này vẫn luôn được khép hờ, chỉ hé đúng một lối nhỏ để 1 người lách vào. Hé có nghĩa là chỉ động tác hé cửa này.
Việc hé cửa sẽ giúp đẩy lùi cái lạnh bên ngoài và đảm bảo không gian bên trong luôn ấm áp nhờ làn khói nghi ngút của nồi chè. Dần dần, thực khách đến đây đã quen dần và gọi tên quán chè này là chè Hé.
Chè Hé gắn liền với việc chỉ hé cửa khi mở bán, tránh không khí lạnh. Ảnh minh họa: Trang Nguyen
3 Có gì đặc biệt trong menu Chè Hé?
Chè Hé sở hữu thực đơn phong phú với nhiều loại chè ngon cùng hương vị đặc trưng cao nguyên. Hãy cùng chúng mình đến với quán chè này và khám phá trong menu quán có gì đặc sắc bạn nhé!
Mình cảm nhận menu của Chè Hé không quá đa dạng và nổi bật hơn những quán chè khác. Điều khiến nhiều thực khách tìm đến quán chính là hương vị chè được nấu thủ công khá khéo léo, mang đến vị ngọt thanh nhẹ, vừa vặn và không hề gắt.
Chè Hé sở hữu menu đa dạng với nhiều loại chè ngon. Ảnh minh họa: Nhi Nguyen
Quán Chè Hé được chia làm hai khu vực, bên trái phục vụ chè nóng giúp cơ thể được giữ ấm, bên phải là khu vực phục vụ chè đá thanh mát. Menu chè tại đây thay đổi linh hoạt từ các loại như chè bắp, chè chuối, chè trôi nước, chè thập cẩm, chè thưng.
Menu Chè Hé khá đa dạng với các món chè truyền thống. Ảnh minh họa: Quỳnh Nguyễn
Tiệm Chè Hé trứ danh Đà Lạt sẽ là điểm đến ẩm thực mà bạn nên ghé trải nghiệm tại Đà Lạt. Trong hành trình xách balo lên đến với xứ sở ngàn hoa, Chè Hé chắc chắn sẽ là nơi mang đến bạn những dư vị đặc biệt cùng những món chè thơm ngọt, hấp dẫn.
