1 Quán cơm tấm đêm Ba Cường
Địa chỉ: 263 Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 07:00 đến 21:30
Giá tham khảo: từ 45.000 VNĐ - 80.000 VNĐ/ dĩa
Ba Cường là quán cơm tấm đêm nổi tiếng tại Sài Gòn. Tuy ‘sinh sau đẻ muộn’ so với những hàng cơm tấm đêm khác, thế nhưng, quán đã nhanh chóng trở thành quán ăn quen thuộc đối với tín đồ sành ăn. Không gian quán rộng rãi, được bày trí gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái trong suốt thời gian dùng bữa.
Thực đơn tại quán chủ yếu là cơm tấm và các món ăn kèm quen thuộc, như sườn, bì, chả, trứng. Hạt cơm tơi, không quá khô, chan thêm nước mắm pha và mỡ hành là chuẩn vị. Thực khách có hai lựa chọn dành cho phần sườn, gồm cốt lết và sườn que. Phần sườn mỡ được thực khách yêu thích hơn cả, với miếng thịt mềm, mọng nước. MIA.vn gợi ý bạn có thể gọi thêm món chả cua nhé, cũng rất ngon đó!
Ba Cường là quán cơm tấm đêm nổi tiếng tại Sài Gòn. Ảnh: Grab
2 Quán cơm tấm đêm Huyền
Địa chỉ: hẻm 95 Lê Văn Duyệt (đường Đinh Tiên Hoàng cũ), phường 3, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 16:00 đến 04:00
Giá tham khảo: từ 50.000 VNĐ/ dĩa
Nếu nhắc đến các quán cơm tấm đêm nổi tiếng ở khu Bình Thạnh, thì Huyền chắc chắn là cái tên không còn quá xa lạ. Đây là quán cơm tấm đêm quá quen thuộc đối với người dân Bình Thạnh, đặc biệt là hội cú đêm.
Nằm trong một con hẻm nhỏ, tuy nhiên, quán cơm tấm đêm Huyền chưa bao giờ vơi khách. Không gian quán cũng rất khiêm tốn, chủ yếu đặt vài bàn trải dài dọc con hẻm để mọi người ăn cơm, ấy vậy mà lại được yêu thích rất nhiều.
Chắc hẳn cũng bởi vì những đĩa cơm tấm thơm phức, nóng hổi, ăn cùng miếng thịt sườn to cỡ bàn tay, phần chả trứng béo béo hấp dẫn. Nếu là tín đồ yêu thích ăn cơm tấm với rất nhiều nước mắm, thì ở Huyền, mọi người sẽ không cần phải gọi phục vụ mang đến liên tục. Vì quán đặt hẳn một xô nước mắm cỡ lớn ở ngay trên mỗi bàn, bạn ăn bao nhiêu cũng được nè.
Ngoài cơm tấm sườn, bì, chả, trứng ốp quen thuộc, quán Huyền còn chuẩn bị đa dạng nhiều món ăn kèm khác để mọi người lựa chọn. Các món nổi tiếng tại quán ngoài cơm tấm phải kể đến như cơm phá lấu khìa nước dừa, cơm xíu mại viên, thịt heo quay kho, đùi gà chiên nước mắm.
Xem thêm: 14 quán cơm tấm Sài Gòn ngon đúng điệu mà bạn phải thử ngay
Nếu nhắc đến các quán cơm tấm đêm nổi tiếng ở khu Bình Thạnh, thì Huyền chắc chắn là cái tên không còn quá xa lạ. Ảnh: Cơm tấm Huyền Fanpage
3 Cơm tấm Bà Mười
Địa chỉ: số 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 21:00 đến 04:00
Giá tham khảo: từ 40.000 VND/ dĩa
Tọa lạc trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, cơm tấm đêm Bà Mười là quán ăn không còn quá xa lạ. Với tuổi đời ngót nghét hơn 30 năm, thế nên, thực khách có thể an tâm về hương vị món ăn của quán.
Hạt cơm của quán khá tơi, khô, ăn đúng hạt gạo tấm. Phần sườn cắt miếng khá to, tẩm ướp đậm đà và mang đi nướng trên than hồng nên có lớp ngoài vàng óng cháy rám hấp dẫn. Chả trứng béo béo, bì trộn dậy mùi thính, ăn cùng trứng ốp la lòng đào là càng thêm tuyệt vời. Đặc biệt, quán còn cho kèm da heo chiên giòn rụm, ăn cùng mỡ hành cũng khá hợp vị.
Thực đơn tại quán cũng rất đa dạng. Ngoài các dĩa cơm tấm hấp dẫn, quán Bà Mười còn phục vụ phá lấu khìa nước dừa, đùi gà nướng mật ong thơm lựng kèm theo.
Cơm tấm đêm Bà Mười là quán ăn không còn quá xa lạ với tuổi đời ngót nghét hơn 30 năm. Ảnh: Quang Đỗ
4 Quán cơm tấm đêm Cu Bo
Địa chỉ: 122 Nguyễn Cư Trinh, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 17:30 đến 03:00
Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ - 30.000 VNĐ/ món
Nằm ngay trên trục đường chính Nguyễn Cư Trinh tại trung tâm quận 1, Cu Bo là hàng cơm tấm đêm luôn đông khách. Không gian quán khá rộng rãi với hai gian nhà, phía trước là bếp nướng thịt tỏa hương thơm phức.
Phần cơm tại quán được nấu khô, tơi ăn rất ngon. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món cơm tấm đa dạng tùy theo sở thích, từ sườn cốt lết, ba rọi, sườn que nướng, cho đến chả trứng, ốp la. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, thì thịt kho trứng, cá kho, mắm chưng, phá lấu là những món ăn bạn có thể thử. Nước mắm pha kẹo thiên ngọt rất ngon, ăn cùng đồ chua và mỡ hành là chuẩn vị.
Phần cơm tại quán được nấu khô, tơi ăn rất ngon. Ảnh: AlongWalker
5 Quán Giá Hẹ
Địa chỉ: 269 Đề Thám, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 18:00 đến 05:00
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ - 45.000 VNĐ/ dĩa
Giá Hẹ là hàng cơm tấm đêm có không gian tương đối khiêm tốn, nằm trên lề đường Đề Thám gần khu phố Tây Bùi Viện. Tuy nhiên, đây là hàng cơm tấm được đánh giá là ‘nhỏ nhưng có võ’ với món thịt ba rọi nướng thơm lựng.
Quán chủ yếu phục vụ các món cơm tấm. Tuy nhiên, để tạo điểm nhấn riêng, quán đã khéo léo biến tấu với món thịt ba rọi nướng than hoa thơm lựng. Phần thịt có nạc mỡ đan xen nướng vừa chín tới, có lớp ngoài màu nâu cánh gián, phần da giòn giòn ăn rất ngon.
Giá Hẹ là hàng cơm tấm đêm có không gian tương đối khiêm tốn, nằm trên lề đường Đề Thám gần khu phố Tây Bùi Viện, nổi tiếng với món ba chỉ nướng siêu ngon. Ảnh: Gia An Hoàng
6 Cơm tấm Bãi Rác
Địa chỉ: 77 Lê Văn Linh, quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 18:00 đến 03:00
Giá tham khảo: từ 50.000 VNĐ - 100.000 VNĐ/ dĩa
Nếu nhắc đến các quán cơm tấm đêm ở quanh khu chợ Xóm Chiếu, thì hàng cơm Bãi Rác là cái tên không còn quá xa lạ. Tuy có cái tên tương đối đặc biệt, thế nhưng, hương vị món ăn ở đây lại rất ngon. Điểm trừ chính là giá tương đối nhỉnh hơn so với các quán khác. Tuy nhiên, nếu chi một số tiền tương đối cao để ăn ngon thì cũng xứng đáng phải không nè?
Ngoài cơm sườn cốt lết, sườn que hay ba rọi nướng truyền thống, quán còn phục vụ đa dạng những món ăn kèm khác để thực khách lựa chọn. Những món ăn được yêu thích nhất tại đây phải kể đến chả trứng, mực dồn thịt, thịt kho trứng, xíu mại.
Quán còn phục vụ đa dạng những món ăn kèm khác để thực khách lựa chọn. Ảnh: Thạch Ngọc
7 Cơm tấm Minh Long
Địa chỉ: 607 Nguyễn Thị Thập, quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 07:00 đến 22:00
Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ/ dĩa
Minh Long là hàng cơm tấm nổi tiếng quanh khu vực đường Nguyễn Thị Thập. Một dĩa cơm tại quán được thực khách đánh giá rất chất lượng, với đồ ăn luôn nhiều hơn cơm. Phần nước mắm kẹo rất ngon, ăn cùng hạt cơm tấm tơi, rời hấp dẫn.
Phần thịt sườn tại quán được cắt to, dày, khi ăn sẽ cảm nhận rõ cảm giác ‘cắn ngập răng’. Đặc biệt, quán còn phục vụ phần chả trứng bách thảo rất hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức nha.
8 Quán cơm tấm 279
Địa chỉ: 279 đường Hậu Giang, phường 5, quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 16:00 đến 02:00
Giá tham khảo: từ 45.000 VNĐ/ dĩa
Nổi tiếng với lượng khách ra vào liên tục, hàng cơm tấm đêm 279 trên đường Hậu Giang luôn là điểm đến ẩm thực quen thuộc của nhiều người. Quán sở hữu không gian giản dị, tạo cảm giác thoải mái cho mọi người khi ghé đến.
Một phần cơm tại quán rất chất lượng. Miếng sườn dày thịt, tẩm ướp đậm đà, khi ăn rất hấp dẫn. Đặc biệt nhất chính là phần mỡ hành và tóp mỡ giòn rụm, chan thêm nước mắm kẹo là tuyệt vời. Ngoài cơm tấm sườn bì chả, quán còn bán kèm xíu mại, xíu mại trứng muối, chả trứng muối, chả cá, v.v.
Nổi tiếng với lượng khách ra vào liên tục, hàng cơm tấm đêm 279 trên đường Hậu Giang luôn là điểm đến ẩm thực quen thuộc của nhiều người. Ảnh: Kênh 14
Trong 8 hàng cơm tấm đêm Sài Gòn MIA.vn vừa gợi ý, đâu sẽ là địa điểm ăn uống hấp dẫn dành cho bạn? Đừng quên lưu lại bài viết này vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch nhé!
