1Tỏi Quảng Minh Quảng Bình có từ khi nào?
Khoảng hơn 50 năm trước, người dân vùng đất Quảng Minh nhận ra rằng trồng lúa không đạt hiệu quả như mong muốn, do đó người dân nơi đây bắt đầu chuyển đổi sang một cây trồng mới, với hi vọng đời sống được cải thiện hơn.
Nhận thấy, tỏi là loại cây trồng khá đơn giản và chi phí đầu tư thấp, từ đó từ những thửa ruộng vốn quen với cây lúa, người dân xã Quảng Minh (thị xã Ba Đồn) đã bắt đầu mạnh dạn cải tạo lại đất để trồng những cây tỏi đầu tiên.
Từ đó, nhận được những hiệu quả tích cực từ cây tỏi, người dân đầu tư nhiều hơn và mở rộng diện tích trồng tỏi, và giờ đây tỏi Quảng Minh Quảng Bình trở thành loại cây chủ lực của nền kinh tế vùng Quảng Minh.
Tỏi Quảng Minh Quảng Bình bắt đầu được người dân thay đổi sản xuất từ trồng lúa sang trồng tỏi khoảng hơn 50 năm trước. Ảnh: Phong Nha Explorer
2 Đôi nét về tỏi Quảng Minh Quảng Bình
Giống tỏi Quảng Minh thời gian gần đây được nhắc đến khá nhiều trên truyền thông, cẩm nang du lịchQuảng Bình đã từng đề cập rằng, loại tỏi Quảng Minh Quảng Bình đã gắn bó với người dân nơi đây hơn nửa thế kỷ, bên cạnh các món đặc sản khác được nhiều người biết đến như thịt trâu lá trơng Quảng Bình, thì tỏi Quảng Minh còn làm thay da đổi thịt nền kinh tế của mỗi gia đình nơi đây.
Hiện tại, tỏi Quảng Minh được trồng tập trung ở thôn Cồn Nâm và thôn Minh Tiến, xã Quảng Minh và rải rắc ở các khu vực khác ít hơn như thôn Tân Đinh, Minh Hà.
Những vùng đất này được đánh giá tốt về độ ẩm trên đất, độ xốp tơi của đất cũng đa dạng hơn các vùng khác, mang lại hiệu quả cao cho việc phát triển trồng trọt tỏi. Không phải tự nhiên tỏi Quảng Minh được nổi tiếng, để đạt những thành tựu như ngày nay đó là cả quá trình đặt bao tâm huyết của người dân nơi đây, tìm tòi thay đổi phương pháp trồng trọt để sản lượng tỏi đưa ra là tốt nhất, đạ hiểu quả cao về sản lượng.
Thôn Cồn Nâm, xã Quảng Minh, thị xã Ba Đồn, Quảng Bình là nơi tập trung trồng tỏi Quảng Minh nhiều nhất
Xem thêm: Thịt trâu lá trơng Quảng Bình có gì ngon mà ai cũng săn lùng
Trải qua quá trình cải tiến và mở rộng quy mô trồng tỏi trên mảnh đất trồng lúa truyền thống, tỏi Quảng Minh đã cùng người dân nơi đây đồng hành, vượt qua nhiều thăng trầm và khó khăn, để cải thiện chất lượng, không ngừng thay đổi từng ngày, giờ đây tỏi Quảng Minh đang ngày càng chiếm được nhiều thiện cảm của với những ai đến với du lịch Quảng Bình, và dần chứng minh được thương hiệu riêng mang tên tỏi Quảng Minh Quảng Bình chính hiệu.
Giống tỏi Quảng Minh ngày càng được nhân rộng tại địa phương, với khoảng 20hecta đất được sử dụng để trồng tỏi, trong đó khoảng 84 hộ dân trên toàn thôn, đều tập trung sang loại cây trồng này để trồng trọt và thu hoạch.
Với sự đầu tư nghiêm túc, tìm tòi phương pháp hợp lý mà giống tỏi Quảng Minh Quảng Bình, ngày càng đạt hiệu quả cao về chất lượng lẫn sản lượng. Cứ 1 sào tỏi sẽ thu hoạch được khoảng 5.000 củ, bán ra với giá 150.000đ - 170.000đ/100 củ loại 1 (cỡ lớn), và 100.000đ - 130.000đ/100 củ loại 2 (cỡ vừa), 100.000đ - 130.000đ/100 củ (cỡ nhỏ), như thế sẽ thu được khoảng 4 - 5 triệu đồng/sào, tương đương 100 triệu đồng/hecta. Có thể nói, giống tỏi Quảng Minh ra đời như một bước tiến mới, ổn định kinh tế đời sống cho người dân nơi đây, thoát cảnh nghèo khó và nâng cao chất lượng đời sống nhiều hơn.
Tỏi Quang Minh giúp người dân địa phương thay da đổi thịt từ kinh tế đến chất lượng cuộc sống được nâng cao
Theo nghiên cứu khoa học, tỏi là dược phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người, một trong số đó là loại tỏi Quảng Minh được đánh giá cao hơn về thành phần dưỡng chất và công dụng của nó.
Ức chế và diệt vi rút cực mạnh, âm bố chính Quảng Bình
Ngăn ngừa và trị bệnh gan, làm sạch mỡ trong gan, hạ mỡ máu, tăng cường lưu thông máu, ổn định huyết áp cho người lớn tuổi.
Kích thích và điều hoà hô hấp, làm thông thoáng đường thở, tăng cường trao đổi khí ở phổi
Chống lão hoá ở phái nữ, tăng cường độ dẻo dai cho cơ thể
Điều trị ho, viêm phế quản, viêm phổi, suy hô hấp… kết hợp với kháng sinh trị liệu thì nhanh khỏi hơn và hồi phục tốt hơn
Giảm mỡ, kiểm soát được cân nặng giữ vóc dáng cân đối
Giải quyết đầy hơi, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hoá
Dùng dầu tỏi trước khi ngủ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn, hô hấp thải khí cặn giúp phổi khoẻ mạnh hơn
Hàm lượng chất trong tỏi Quang Minh được đánh giá cao hơn so với các loại ở vùng miền khác, có công dụng hiệu quả trong việc phòng ngừa và trị bệnh
3Tỏi Quảng Minh trên bản đồ du lịch Quảng Bình
Có lẽ ai cũng thầm ghen tị với vùng đất Quảng Bình nhỏ bé, nhưng lại được thiên nhiên ban tặng phong cảnh hữu tình, với đặc sản quý hiếm như sâm bố chính Quảng Bình, thì giờ đây tỏi Quảng Minh lại được trời phú với vùng đất khô cằn, lại là nơi sinh sôi phát triển loại tỏi đặc biệt và dần trở nên nổi tiếng.
Thương hiệu tỏi Ba Đồn ngụ tại xã Quảng Minh được nhiều người biết đến, là đặc sản đặc trưng cho ngành du lịch Quảng Bình
Những năm gần đây, tỏi Quảng Minh Quảng Bình được xây dựng thương hiệu rộng rãi, vững vàng trên thị trường Việt Nam, là một trong những món quà ý nghĩa cho những ai đến với du lịch Quảng Bình. Đặc sản tỏi Quảng Minh Quảng Bình không chỉ là loại cây trồng cải thiện kinh tế đáng kể của miền quê Quảng Minh, mà còn là đặc sản đặc trưng của một vùng miền gửi gắm đến mọi miền tổ quốc, với hình ảnh cây tỏi gắn bó hàng chục năm với người dân nơi đây, như một thông điệp người dân miền quê muốn gửi gắm đến bạn bè về hình ảnh một vùng quê đầy nắng, gió nhưng vẫn chịu thương, chịu khó thay đổi cuộc sống từ mảnh đất quê cha, đất tổ và duy truỳ bao đời để lại cho con cháu noi theo.
