Bún bề bề hay còn gọi là bún tôm tít. Là món ăn cũng đã làm cho nỗi xao xuyến nhớ nhung của thực khách trở nên cao tột đỉnh mỗi khi có dịp ăn thử lần đầu. Món đặc sản Hạ Long bún bề bề này có hương thơm rất đặc trưng, được nấu cùng nước dùng được ninh xương và một số loại rau củ khác nên cho ra nước dùng ngọt thanh trong veo. Bề bề được các đầu bếp chế biến sạch sẽ cắt phần đầu, lọc chỉ lột vỏ, có nhiều chỗ phần tôm tít này sẽ được nấu chung với nước dùng để thêm phần ngọt. Topping dùng kèm với bún bề bề có thể kể đến là chả mực Hạ Long, đậu hũ chiên, tôm tạo nên món ăn đặc sản Hạ Long bún bề bề ngon cực phẩm. Bạn nên thưởng thức món bún bề bề này vào trời tiết thu hay sang đông, thưởng thức bát bún nóng hổi thì còn gì bằng. Bạn có thể tham khảo địa chỉ bán món bún bề bề ngon tại Quảng Ninh.

Địa chỉ: Quán bún bề bề Huy Chiên - Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, phường Hồng Hải, Thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh.

Giá giao động: 30.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ.

Xem thêm: Ở bài viết này có tổng hợp những điểm bán chả mực uy tín tại Hạ Long

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 2

Bún bề bề đặc sản Hạ Long

Đến du lịch Hạ Long thì nhất định phải thử món chả mực Hạ Long, đây chính là đặc sản có một không hai tại vùng biển này. Được đánh bắt từ những con mực mai ở vùng biển Quảng Ninh mới có thể cho ra loại chả mực đặc biệt kết hợp cùng việc giã tay của các nghệ nhân lành nghề đã tạo nên sự khác biệt giữa chả mực Hạ Long và nhiều vùng khác.

Bánh cuốn chả mực là một trong những món dùng sáng rất phổ biến của người dân Quảng Ninh và cả khách du lịch, bánh cuốn nóng hổi chấm cùng nước mắm chua ngọt chả mực thì dai dai thơm đậm đà, bữa ăn sáng chất lượng thế này bạn nhớ thử nhé. 

Ngoài ra còn có sự lựa chọn khác cho bạn là món xôi chả mực dẻo, thơm nhờ những hạt gạo nếp được tuyển chọn kỹ lưỡng. Kết hợp với đó là từng miếng chả mực chiên giòn, cắt thành miếng vừa ăn. Chỉ cần nhìn qua cũng như nhắc tên cũng đủ khiến bạn thòm thèm muốn thưởng thức ngay tức khắc.

Ở Hạ Long có khá nhiều quán nhưng quán bánh cuốn chả mực Gốc Cây Bàng là tập trung nhiều dân địa phương đến thưởng thức nhất và sau này khách du lịch cũng đã biết tiếng nên quán rất nổi tiếng. Đặc biệt, quán còn nằm ngay gần núi Bài Thơ, được mệnh danh là ngọn núi thi ca giữa lòng vịnh Hạ Long và ngọn núi còn có view ảo diệu nhất Bãi Cháy. Vừa ăn sáng lại vừa chiêm ngưỡng được toàn cảnh núi non, còn gì bằng đúng không nào?

Địa chỉ: Số 189 ngõ 1, phố Nhà Hát, đường Lê Thánh Tông, phường Bạch Đằng, Thành phố Hạ Long tỉnh Quảng Ninh.

Giá cả giao động: 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 3

Bánh cuốn chả mực món ăn sáng yêu thích của người dân Hạ Long

Nét ẩm thực đặc sản Hạ Long còn có rất nhiều món đặc sắc khác điển hình như món cơm rang Quảng Đông được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau và cũng có chỗ đứng trong lòng nhiều du khách và cả người dân địa phương ở đây. Điều làm nên món cơm rang Quảng Đông ngon “số dách” là do có sự kết hợp rất hài hòa từ gạo thơm, tôm đất, nước dừa xiêm, tôm khô loại 1, hột vịt muối và cả đậu Hà Lan. Kết hợp thêm với gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà, ngon và đầy dinh dưỡng.

Bạn có thể kết hợp giữa thịt xiên nướng được phết mật ong để ăn kèm với cơm rang Quảng Đông cũng là một sự kết hợp hoàn hảo nha.

Địa chỉ: 8 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giá cả giao động: 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 4

Cơm rang Quảng Đông. Ảnh: Foody.vn

“Tín đồ đạo gà” thì nhất định không thể bỏ qua món gà đồi Tiên Yên đặc sản Quảng Ninh. Món gà này nổi tiếng là thịt gà rất chắc, thơm, béo không bị bở vì gà được “chạy bộ” trên địa vực đồi núi nên thịt rất săn. Ở nét đặc sản Quảng Ninh thì gà luộc kèm cơm và nước chấm gia truyền là một combo vô cùng hút khách du lịch. Khi luộc lên sẽ có lớp da vàng óng ánh, gia vị được nêm nếm vừa miệng, một món ngon mà bạn không thể không thử.

Địa chỉ: Cỏ Xanh 3 - Cá Sông Đà, Gà Tiên Yên & Rươi Tứ Kỳ - 16 Khu 4B, phường Hùng Thắng,Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giá: 100.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 5

Gà đồi Tiên Yên lúc nào cũng làm say đắm thực khách

Nếu bạn vẫn đang tự hỏi "du lịch Hạ Long nên ăn gì?" thì Sam Biển là gợi ý tiếp theo. Sam Biển có thịt thơm, độ ngọt và dai vừa phải, là "gương mặt thân quen" tại hầu hết các quán ăn ngon ở Hạ Long. Sam biển có thể chế biến ra được nhiều món khác nhau được mệnh danh là một trong những món đặc sản Hạ Long: riêu sam, chả sam, sam xào chua ngọt, gỏi sam, sam xào miến, trứng sam chiên giòn,... Thịt sam ngon ngọt, dai dai, dễ ăn đảm bảo chinh phục được những vị khách khó tính nhất. 

Địa chỉ: Quán Sam Bà Tý ở Hòn Gai - Ngõ 6 Cao Thắng hoặc ngõ 7D Cao Thắng, tổ 7, khu 4, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Giá tiền: 50.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 6

Sam biển - Món hải sản ngon không thể chối từ

Có rất nhiều thực khách lần đầu nghe tên cà sáy Tiên Yên đều có sự tò mò thắc mắc rằng đây là món gì mà có cái tên độc đáo lạ đến thế, khiến người nghe lần người đọc đều không mường tượng được ra là món ăn đó như thế nào. Tuy nhiên đây chính là món đặc sản Hạ Long chính là thịt của một loại động vật lai giữa vịt và ngan. Món này thường sẽ luộc chính và cắt thành từng miếng vừa ăn. Thịt dai, béo một số nơi còn dùng để chiên cho da giòn ăn cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Địa chỉ: Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Giá tham khảo: 120.000 VNĐ đến 220.000 VNĐ cho một ký.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 7

Cà sáy Tiên Yên là một loài lai giữa ngan và vịt

Thêm một món có cái tên độc đáo khiến du khách đến khám phá nét đặc sản Hạ Long phải tò mò thắc mắc rằng đây là món gì đây. Đây là một món ăn sáng ở Hạ Long được dân địa phương yêu thích bởi vì bánh có hình dáng dài nhưng mềm vô cùng, khá giống loại phở cuốn Ngũ Xã ở Hà Nội. Nhiều người lí giải cái tên lạ lùng của món bánh này là do khi cần trên tay món ăn này sẽ ngã nghiêng về nhiều hướng giống như đang ngủ gật. Nên từ đó cái tên bánh “Gật Gù” được ra đời và đón nhận sự yêu thích từ rất nhiều người. Bánh gật gù sẽ được ăn cùng với nước chấm mỡ gà chưng thịt bằm, hành phi và thêm chút mắm nên làm cho món ăn này càng trở nên đậm đà, ngon khó cưỡng.

Địa chỉ để thưởng thức món bánh gật gù: Chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long 1 và chợ Hạ Long 2

Giá tham khảo: 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ cho một suất.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 8

Bánh gật gù món ăn quen thuộc của người Quảng Ninh

Đặc sản Hạ Long - Vân Đồn - Móng Cái mang danh sá sùng, đây chính là  loại hải sản đặc trưng của khu vực này. Sá sùng còn có nhiều tên gọi khách như: sâu đất, trùng biển, địa sâm, bibi. Giá trị dinh dưỡng của món sá sùng này rất cao và chỉ xuất hiện ở khu vực vùng biển Hạ Long. Bạn có thể thưởng thức các món làm từ sá sùng như: sá sùng xào tỏi, sá sùng xào cần,... dự tính sẽ rất hao cơm. 

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai - 66 Trần Hưng Đạo, phường Cao Thắng, Thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.

Chi phí khoảng: 120.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 9

Sá sùng với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức  khỏe con người

Một món đặc sản Hạ Long tạo nên cơn sốt ở những năm vừa qua khi những chi nhánh cửa hàng mọc lên đầy rẫy ở thị trường Việt Nam đó chính là sữa chua trân châu Hạ Long. Về thăm Hạ Long mà không một lần thưởng thức món ăn chính gốc ở đây là một thiếu sót đáng tiếc. Sữa chua trân châu Hạ Long ở đây bán theo loại ly to và ly nhỏ, trân châu cốt dừa vẫn để riêng như một nét đặc trưng. Sữa chua dẻo, mịn, ngọt thanh thanh. Trân châu được làm vừa tới nên dẻo, cốt dừa beo béo, thơm mùi dừa. Một món đặc sản Hạ Long mà bạn nên thử.

Đến Hạ Long du lịch nhớ thử hết các món đặc sản trong danh sách này bạn nhé 10

Món ăn làm mưa làm gió trên khắp cả nước - Sữa chua trân châu Hạ Long

Trên đây tổng hợp các món đặc sản Hạ Long mà bạn có thể tìm kiếm và thưởng thức mỗi khi có dịp ghé đến tham quan Hạ Long. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn có chuyến đi vui và hãy chia sẻ lại khoảnh khắc đó với MIA.vn nhé !