1. Bánh khọt Vũng Tàu - Món ăn không thể thiếu khi nhắc đến Ẩm thực Vũng Tàu
Vũng Tàu nổi tiếng với món bánh khọt dân dã, mang hương vị rất riêng. Ai ai cũng không quên thưởng thức món ăn này khi có dịp dừng chân tại Vũng Tàu thân yêu.
Bánh khọt Vũng Tàu được làm từ bột gạo nguyên chất. Tuy nhiên, để bánh thêm phần hấp dẫn và bắt mắt, người làm bánh có thể cho thêm một ít bột nghệ để bánh có màu vàng ươm hấp dẫn hơn khi chín.
Phần nhân bánh được chế biến đa dạng từ các loại hải sản tươi sống như: tôm, mực, sò... vừa mới đánh bắt từ biển về. Nhờ vào nguyên liệu hải sản tươi cùng với bột gạo thơm ngon, những chiếc bánh khọt chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đáng nhớ. Thưởng thức bánh khọt ngon nhất khi bánh vừa mới ra lò, nó giòn rụm và nóng hổi, vì thế bạn nhớ ăn lúc bánh còn nóng nhé.
Điểm dừng chân cho những tín đồ say mê bánh khọt ngày một nhiều ở Vũng Tàu, vì thế bạn có rất nhiều sự lựa chọn. MIA.vn sẽ giới thiệu đến bạn hai điểm bán bánh khọt được mọi người khá yêu thích khi khám phá ẩm thực Vũng Tàu, đó là: Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu và Bánh khọt Gốc Vú Sữa, bạn nhớ lưu lại tên quán nhé.
Phần mỡ hành được rải đều trông rất hấp dẫn
Nổi tiếng với các loại hải sản tươi sống, bạn có thể trải nghiệm đa dạng nhân bánh khọt độc đáo tại Vũng Tàu
Ngoài bột bánh và nhân bánh, không thể không nhắc đến món ăn kèm như nước chấm, rau và sợi đu đủ được thái mỏng để tăng hương vị món ăn ngon hơn nữa. Mỗi quán sẽ có những công thức pha nước mắm rất riêng biệt, nếu có cơ hội bạn có thể khám phá xem mùi vị ở đâu phù hợp với sở thích của bạn nhất nhé.
Xem thêm: Bỏ túi ngay top 10 quán bánh khọt vũng tàu ăn một lần nhớ mãi không quên
Một đĩa rau xanh giúp món bánh khọt ngon lại càng ngon hơn đó nha
2. Bánh Canh Ghẹ - Mang đậm hương vị tươi sống của hải sản
Thêm một món ngon trong thực đơn ẩm thực Vũng Tàu mà chúng ta không thể bỏ qua, đó chính là bánh canh ghẹ. Bạn có thể cảm nhận được những sợi bánh canh dai, ngon hòa quyện với những miếng thịt ghẹ thơm đậm đà, có chút hương vị của biển cả trong tô bánh canh.
Nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu, bạn không thể nào bỏ qua món bánh canh ghẹ thơm ngon đậm đà
Khi thưởng thức bánh canh ghẹ, bạn nhớ ăn kèm với muối ớt xanh chua chua, cay cay, ngọt ngọt cùng với đĩa rau kinh giới, hưng quế mới gọi là ăn chuẩn nhé. MIA.vn tin chắc rằng bạn sẽ không ngừng suýt xoa bởi độ ngon khó cưỡng của nó.
Ở đây, món bánh canh ghẹ được bán khá phổ biến nên bạn tha hồ chọn một điểm dừng chân bất kỳ. Đặc biệt, bạn có thể tham khảo quán bánh canh ghẹ Anh Vy được khá nhiều người khen ngợi, nó nằm trên đường Võ Thị Sáu, phường 2, TP. Vũng Tàu. Mức giá chỉ khoảng từ 30.000 VND đến 60.000 VND/tô. Thưởng thức món ngon với giá “siêu mềm” thì còn gì bằng, đúng không nào?
Nếu bạn không thể ăn rau sống thì hãy thử kêu một phần quẩy để ăn cùng bánh canh nhé
3. Bánh xèo Long Hải - Say mê với độ giòn của bánh
Mỗi sáng thức giấc ở Vũng Tàu, bạn sẽ choáng ngợp bởi hàng loạt thức ăn sáng được phục vụ từ các hàng quán. Nó không những đa dạng mà còn chất lượng - đúng với đặc điểm nổi bật mỗi khi nhắc đến ẩm thực Vũng Tàu. Đặc biệt, bánh xèo Long Hải là cái tên không thể bỏ qua khi nhắc đến địa điểm ăn sáng yêu thích của thực khách tại thành phố biển này.
Bánh xèo Long Hải không những nổi tiếng với nguyên liệu tươi sống được đánh bắt từ biển mà nó còn hấp dẫn bởi công thức gia truyền được lưu giữ cho đến ngày nay. Những đĩa bánh xèo với mùi vị thơm ngon, giòn rụm trong màu vàng ươm được bày trí rất đẹp mắt.
Thưởng thức món bánh xèo vào ngày mới ở Vũng Tàu thật sự rất tuyệt
Phần nước chấm đi kèm được pha chế công phu bởi hỗn hợp quen thuộc như: vị chua ngọt của dưa cải, vị cay của ớt hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm ngon rất hấp dẫn. Cảm giác cho vào miệng miếng bánh xèo giòn giòn được chấm với nước mắm đúng là ngon khó tả. Bánh xèo Long Hải chỉ bán với giá khoảng từ 40.000 VND/phần rất phù hợp cho những túi tiền của bạn nha.
Thưởng thức bánh xèo cùng với rau để tăng vị ngon của bánh nhé
4. Bánh Hỏi An Nhứt - Đặc sản nổi tiếng tại xã An Nhứt
Bánh hỏi có tên gọi khá độc đáo, nghe có phần hơi kỳ lạ nhưng cũng nhờ đó mà nó lại thu hút sự tò mò của mọi người. Nó được chế biến khá giống bún và loại gạo được sử dụng để làm bánh là gạo tẻ thơm nổi tiếng của huyện Long Điền.
Để có được phần bánh hỏi ngon đúng chuẩn, người làm bánh phải khéo léo trong khâu pha chế bột, giai đoạn này quyết định hương thơm, mùi vị và cả màu sắc của bánh. Thông thường, bánh hỏi sẽ được ăn kèm với thịt heo nướng, thịt bò nướng xiên que, chả giò và thêm các loại rau sống như cải xanh, diếp cá hoặc dưa leo. Cùng với đó là sự “góp mặt” của nước chấm đậm đà đóng vai trò quan trọng cho món ăn.
Bánh hỏi và các món ăn kèm được sắp xếp khéo léo, lấp kín cả mẹt tre
Bánh hỏi khi ăn sẽ được cuốn thành từng cuộn nhỏ, rắc thêm chút hành phi thơm phức, chỉ cần nhìn thôi cũng muốn xơi ngay rồi. Là một món ngon bình dân, bạn chỉ cần khoảng chừng 50.000 VND/mẹt là có thể thưởng thức ngay một phần bánh hỏi thơm ngon, nóng hổi và vô cùng hấp dẫn rồi nhé.
Bánh hỏi An Nhất còn được biết đến với tên An Nhứt nên mọi người lưu ý điều này để tránh bị rối khi hỏi thăm đường nhé
5. Bún Súng Vũng Tàu - Món ngon dân dã của thành phố biển
Nổi tiếng với vùng đất neo đậu của nhiều tàu thuyền từ biển cả trở về, ẩm thực Vũng Tàu được chế biến dân dã như chính cuộc sống vùng biển của ngư dân nơi đây. Đặc biệt, ở đây có món bún súng Vũng Tàu được kết hợp hài hòa giữa ba nền văn hóa riêng biệt, đó là Khơ me, Hoa và Việt. Chính yếu tố này đã tạo nên nét độc đáo, mới lạ của hương vị bún súng nói riêng và ẩm thực Vũng Tàu nói chung.
Phần nước lèo của bún súng chế biến từ hỗn hợp hải sản tươi được đánh bắt từ biển, tạo nên vị nước lèo ngọt thanh và rất dễ chịu. Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống khác nhau hoặc bắp chuối tùy thích nhé.
Nước lèo của bún súng được chế biến theo công thức đặc biệt chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời
Thưởng thức bún súng dĩ nhiên không thể thiếu phần rau súng đi kèm nhé
6. Hủ tiếu mì Tùng Hưng - Một trong những món ngon tại Vũng Tàu
Địa chỉ: Đường Lý Tự Trọng, phường 3, TP. Vũng Tàu
Quán hủ tiếu mì Tùng Hưng nổi tiếng là một trong những địa điểm ăn uống có mặt khá sớm tại Vũng Tàu. Quán hoạt động từ năm 1968 với tuổi đời khá lâu và lượng khách quen nơi đây cũng đông đúc dần theo gian. Hủ tiếu mì sườn Tùng Hưng thơm ngon với nước lèo trong, mùi vị đậm đà và đặc biệt phần thịt sườn mềm được hầm chín lâu, thấm đều từ ngoài vào trong.
Phần sườn được hầm chín và thịt mềm đậm đà hương vị
Khi thưởng thức hủ tiếu mì sườn, bạn có thể ăn kèm rau sống, giá, hẹ và các loại gia vị khác. Công thức chế biến hủ tiếu ở đây được lưu truyền từ thời xa xưa, hương vị có nét đặc trưng riêng, không giống với các hủ tiếu ở vùng khác, vì thế khi thưởng thức hủ tiếu tại đây bạn sẽ vô cùng ấn tượng bởi cảm giác mà nó mang lại. Đây lại là một món ngon bình dân với mức giá chỉ từ 25.000 VND - 50.000 VND/tô, bạn nhớ thưởng thức nha.
Bạn có thể thưởng thức hủ tiếu mì cùng với hoành thánh và thịt băm thay vì sườn nhé
7. Lẩu cá đuối Trương Công Định - Hương vị biển cả trong ẩm thực Vũng Tàu
Đến với ẩm thực Vũng Tàu - nơi nổi tiếng với hải sản tươi ngon, bạn nhất định không thể bỏ qua quán lẩu cá đuối Trương Công Định.
Cá ở đây được lựa chọn kỹ lưỡng, bảo đảm độ tươi ngon ngay từ khi những tàu cá cập bến vào bờ. Cảm giác ngồi trước nồi lẩu sôi sùng sục, khói tỏa ra mang theo vị ngọt của rau xanh và chút vị mặn thanh của cá biển mới thích làm sao!
Đến Vũng Tàu mà bỏ qua món lẩu cá đuối này thì thiếu sót lắm đấy, bạn nhớ lưu lại điểm đến này ngay nhé
Một nồi lầu ở đây dao động khoảng từ 130.000 VND đến 170.000 VND/phần, một phần như vậy có thể dành cho 2 đến 3 người ăn. Khoảnh khắc được quầy quần bên nhau thưởng thức nồi lẩu nóng hổi cùng với người thân, bạn bè thật sự rất đáng nhớ. Nếu có dịp đến với Vũng Tàu, bạn đừng quên dừng chân thưởng thức món lẩu đặc biệt này để có thêm những trải nghiệm mới về món ngon Vũng Tàu nhé.
Không gian quán thoáng mát được thiết kế bên trong lẫn bên ngoài
Vũng Tàu tuyệt vời quá bạn nhỉ? Một vùng đất vừa có không gian đẹp đến thổn thức mà còn có cả thiên đường ẩm thực đa dạng, phong phú. Còn chần chờ gì nữa mà không lên kế hoạch trải nghiệm du lịch và ẩm thực Vũng Tàu ngay nào!
