Vùng Duyên hải miền Trung Việt Nam may mắn được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu nắng ấm quanh năm, mưa thuận gió hòa. Đây cũng là điều kiện thuận lợi để người dân nơi đây phát triển những ngành nghề kinh tế như khai thác cá biển, chài lưới, nuôi rong… Trong đó, rong sụn chính là một đặc sản rất được người dân địa phương lẫn mọi người gần xa yêu thích. Hãy cùng MIA.vn tìm hiểu thêm về rong sụn Ninh Thuận và những lợi ý quý giá mà đặc sản này mang lại nhé!
1Giới thiệu đôi nét về Rong sụn Ninh Thuận
Rong sụn Ninh Thuận là loại rong được trồng hoàn toàn trong môi trường nước biển tự nhiên có độ mặn cao, trong lành và không có bất kì sự tác động nào từ con người. Đặc biệt, loại rong này sẽ không thể phát triển trong nước bị ô nhiễm nên yêu cầu về môi trường để trồng loại đặc sản này vô cùng cao.
Bạn có thể dễ dàng mua rong sụn ở nhiều nơi tại Phan Rang với mức giá khác nhau. Loại rong này thường có giá khoảng 75.000 VNĐ - 80.000 VNĐ/1kg cho loại phơi sơ một hoặc hai nắng. Trong khi đó, rong khô thường dao động khoảng 280.000 VNĐ/1kg. Rong mới vớt lên thường có màu xanh tự nhiên. Sau khi tẩy với muối sẽ cho ra màu trắng ngà thường thấy hoặc vẫn giữ một chút màu nâu. Rong sụn được chia thành nhiều loại và đều mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như sở thích mà bạn thể lựa mua loại rong phù hợp.
Rong sụn Ninh Thuận chính là một đặc sản rất được người dân địa phương lẫn mọi người gần xa yêu thích
2Rong sụn Ninh Thuận có gì đặc biệt?
2.1 Rong sụn Ninh Thuận là đặc sản vô cùng tốt cho sức khỏe
Rong sụn chứa rất nhiều Vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe giúp nhuận tràng, thanh nhiệt cơ thể, đồng thời còn hỗ trợ chức năng gan, bảo vệ tim mạch, giảm mỡ trong máu. Chỉ cần bổ sung rong sụn trong thực đơn hàng ngày, sức khỏe của bạn sẽ được cải thiện đáng kể nhờ quá trình đào thải độc tố qua hệ bài tiết với sự giúp sức của rong sụn.
Tương tự Táo xanh Phan Rang, rong sụn có tác dụng làm đẹp rất hữu hiệu. Nhờ tính năng thanh nhiệt của mình mà rong sụn Ninh Thuận còn giúp cải thiện tình trạng nóng trong người, giúp da dẻ hạn chế lên mụn, luôn ẩm mịn hồng hào. Ngoài ra, rong sụn còn là thực phẩm giúp phái đẹp giữ dáng hiệu quả. Nếu bạn đang có ý định giảm cân hoặc duy trì cân nặng, rong sụn sẽ là sự lựa chọn hợp lý.
Rong sụn Ninh Thuận chứa rất nhiều Vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và có giá trị kinh tế khá cao tại đây
2.2 Bảo vệ môi trường biển
Rong sụn Ninh Thuận nhờ vào cơ chế đào thải CO2 dư thừa nên được xem như máy lọc giúp làm sạch môi trường nước hiệu quả, tái tạo hệ sinh thái biển, làm giảm hậu quả do tác động của biến đổi khí hậu. Bên cạnh đó, rong sụn Ninh Thuận còn đóng vai trò là sinh cảnh phục vụ cho các hoạt động du lịch địa phương. Tại Ninh Thuận, bạn có thể ghé thăm các làng chài ven biển cách bãi đá Karang Ninh Thuận không xa để xem cảnh nuôi trồng rong sụn của người dân.
Rong sụn Ninh Thuận có khả năng làm sạch môi trường nước hiệu quả, tái tạo hệ sinh thái biển, làm giảm hậu quả do tác động của biến đổi khí hậu
2.3 Rong sụn Ninh Thuận là món ăn quen thuộc của người dân địa phương
Cách sơ chế rong sụn Ninh Thuận rất đơn giản, bạn chỉ cần rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút cho rong sụn nở ra hoàn toàn rồi bắt đầu chế biến món ăn theo sở thích. Rong sụn dễ làm, dễ nấu, có thể cho ra vô vàn món ăn từ mặn sang ngọt như gỏi rong sụn, mứt rong hoặc rong muối chua. Ngoài ra, người dân địa phương còn nấu rong sụn và chế biến thành các món nước thơm ngon.
Rong sụn muối chua là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc sắc đến bất ngờ
Đặc sản mứt rong sụn cũng là món quà ý nghĩa và tiết kiệm mà bạn có thể dành tặng cho bạn bè, người thân
Thay đổi khẩu vị với món gỏi rong sụn giúp tô điểm thêm cho hành trình khám phá ẩm thực Ninh Thuận của bạn
Bên cạnh nem chua Phan Rang, rong sụn Ninh Thuận chắc hẳn là loại quà biếu được nhiều người ưa thích nhất khi đến nơi đây. Mong rằng với những thông tin hữu ích mà MIA.vn mang lại, bạn có thể ghi chú thêm vào cẩm nang du lịch của mình một đặc sản địa phương không thể bỏ lỡ cho chuyến hành trình ghé thăm xứ sở nắng gió sắp tới.
