Chilli Crab (cua sốt ớt) là một trong những món ăn đặc trưng và được yêu thích nhất tại Singapore. Món ăn được chế biến từ cua tươi sống, thường là loại cua biển được làm sạch và xào cùng với một sốt ớt đặc biệt. Cụ thể, loại sốt ớt này có thành phần chính là cà chua, tỏi, ớt đỏ và trứng, tạo nên hương vị đậm đà và hơi cay, rất hấp dẫn.

Chilli Crab thường được phục vụ cùng bánh mì hoặc bánh bao chiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được thịt cua ngọt mịn, ăn kèm với nước sốt mặn ngọt, pha chút cay cay và cực kỳ vừa miệng.

Nhìn chung, cua sốt ớt là một trong những sáng tạo ẩm thực vĩ đại nhất của Singapore, luôn đứng đầu trong danh sách các món cua được yêu thích. Hầu hết các nhà hàng hải sản tại đây đều phục vụ món này, mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho thực khách.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 2

Món cua sốt ớt với hương vị thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Tasty

Chilli Crab được cho là đã ra đời vào những năm 1950 tại Singapore, và người được công nhận là người sáng tạo ra món này là bà Cher Yam Tian với sự hỗ trợ của chồng, ông Lim Choon Ngee. Ban đầu, bà Cher chế biến món cua này với sốt cà chua đơn giản tại nhà để phục vụ gia đình. Không lâu sau, với sự khuyến khích của chồng, bà đã bắt đầu phục vụ món ăn này tại một gánh hàng rong của họ.

Khi món ăn ngày càng trở nên phổ biến, bà Cher đã thêm ớt vào sốt để tạo ra hương vị đặc trưng mà ngày nay chúng ta biết đến như một biểu tượng của ẩm thực Singapore. Độ cay của ớt kết hợp với vị ngọt của cà chua và sự ngọt tươi của thịt cua đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này.

Trải qua nhiều thập kỷ, Chilli Crab đã phát triển và trở thành một trong những món ăn quốc dân của Singapore, được du khách từ khắp nơi trên thế giới biết đến và yêu thích. Món ăn này không chỉ đại diện cho sự sáng tạo trong ẩm thực mà còn là biểu tượng của sự hòa quyện văn hóa ẩm thực đa dạng tại Singapore.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 3

Ngày nay Chilli Crab đã trở thành món ăn đặc sản tại Singapore được nhiều người yêu thích. Ảnh: Yong.vn

- Địa chỉ: 232 Ang Mo Kio Avenue 3, #01-1222

- Giá tham khảo: từ S$40/người

- Giờ mở cửa: từ 16:30 đến 23:30 (hàng ngày)

Mellben Seafood ở Singapore được biết đến là điểm đến lý tưởng cho người yêu thích hải sản, với thực đơn phong phú gồm 15 món ăn được làm từ cua với nhiều cách chế biến khác nhau. Trong đó, những món ăn như Cua Xốt Ớt, bún cua đất sét, cua xốt bơ, cua xốt tiêu đen và cua lòng đỏ trứng muối làm nên danh tiếng của nhà hàng.

Một điểm nổi bật của nhà hàng là bạn có thể yêu cầu đầu bếp điều chỉnh mức độ gia vị cho phù hợp với sở thích cá nhân, giúp món ăn trở nên hoàn hảo theo khẩu vị của bạn.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 4

Không khí nhộn nhịp và đông vui tại nhà hàng Mellben Seafood. Ảnh: It's About Food!!

- Địa chỉ: 414 Geylang, Singapore 389392

- Giá tham khảo: từ S$50/người

- Giờ mở cửa: từ 11:00 đến 23:00 (hàng ngày)

No Signboard Seafood tại Singapore nổi tiếng bởi phương pháp chế biến món Chilli Crab đặc biệt, được xem là biểu tượng ẩm thực của quốc đảo này. Cụ thể món cua sốt ớt tại đây thu hút thực khách đến trải nghiệm bởi vị sốt ớt cay nồng, hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với thịt cua tươi ngon, đã góp phần làm nổi bật tên tuổi của nhà hàng này

Không chỉ có Chilli Crab, nhà hàng còn được biết đến với thực đơn phong phú các món hải sản khác, mang đến cho thực khách cơ hội khám phá đa dạng hương vị của ẩm thực Singapore.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 5

Nhà Hàng No Signboard Seafood với các món ăn làm từ cua vô cùng đa dạng. Ảnh: Daniel Food Diary

- Địa chỉ: 124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, Singapore 150124

- Giá tham khảo: từ S$43/người

- Giờ mở cửa: từ 11:30 đến 14:00 và từ 17:00 đến 22:00 (hàng ngày)

Nhà hàng Keng Eng Kee Seaflower ở Singapore nổi tiếng với Cua Xốt Ớt, nổi bật với hương vị cay và đậm đà, thu hút đông đảo thực khách. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng cung cấp các món hải sản phong phú khác như tôm tẩm bơ tỏi và tôm chiên giòn.

Không gian tại Keng Eng Kee được thiết kế ấm cúng và thân mật, lý tưởng cho những cuộc tụ họp bạn bè hay gia đình. Ngoài ra, nhân viên tại đây rất tận tình và chu đáo, đảm bảo mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và hấp dẫn.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 6

Không gian bên trong nhà hàng Keng Eng Kee. Ảnh: Daniel Food Diary

- Địa chỉ: 3C River Valley Road, #01–02/03 The Cannery, Singapore 17902

- Giá tham khảo: từ S$45/người

- Giờ mở cửa: từ 12:00 đến 14:30 và từ 17:30 đến 22:00 (hàng ngày)

Kể từ năm 1976, nhà hàng Red House Seafood không chỉ thu hút thực khách bởi chất lượng hải sản tươi ngon nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới, mà còn nổi tiếng với món Chilli Crab – một trong những món ăn biểu tượng của Singapore. Đây là món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích tại nhà hàng này nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo, kết hợp hài hòa giữa ngọt của thịt cua và cay của nước sốt ớt, mang lại trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho bạn và gia đình.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 7

Lối vào của nhà hàng Red House Seafood với phong cách thiết kế cổ điển và thẩm mỹ. Ảnh: TableCheck

- Địa chỉ: 500 New Punggol Road, Singapore 828617

- Giá tham khảo: từ S$43/người

- Giờ mở cửa:

+ Từ 11:00 đến 14:00 và từ 17:00 đến 23:00 (thứ hai đến thứ sáu)

+ Từ 11:00 đến 23:00 (thứ bảy và chủ nhật)

House of Seafood nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon như cua sốt tiêu đen và cua sốt ớt. Nhà hàng tự hào sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và mang đến không gian ấm cúng, lý tưởng cho bữa ăn gia đình hay nhóm bạn. Đây là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản khi du lịch Singapore.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 8

Bảng hiệu hình con cua vô cùng dễ thương của Nhà Hàng House Of Seafood. Ảnh: House Of Seafood

- Địa chỉ: 03-10 VivoCity, 1 Harbourfront Walk, Singapore

- Giá tham khảo: từ S$55/người

- Giờ mở cửa: từ 11:30 đến 15:00 (hàng ngày)

Dancing Crab làm một địa điểm không thể bỏ qua cho những ai đam mê hương vị hải sản tươi ngon và chất lượng, mà Cẩm nang du lịch muốn giới thiệu đến bạn. Sự kết hợp tinh tế giữa hải sản kiểu Mỹ và hương vị đặc trưng của Singapore đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Mỗi món ăn tại đây, từ Cua Xốt Ớt cho đến sò điệp và tôm cay, đều được chế biến một cách tỉ mỉ để đảm bảo mang lại hương vị thơm ngon nhất. Không chỉ có thức ăn hấp dẫn, không gian của nhà hàng cũng rất thoải mái và sôi động với âm nhạc vui nhộn, làm tăng thêm phần thú vị cho bữa tiệc hải sản của bạn. Dancing Crab chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị biển cả tại Singapore.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 9

Nhà Hàng Dancing Crab Singapore là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ đam mê hải sản. Ảnh: Oddle Eats

- Địa chỉ: 13 Stamford Road, #01-85, Singapore 178905

- Giá tham khảo: từ S$40/người

- Giờ mở cửa: từ 11:30 đến 14:30 và từ 17:30 đến 22:30 (hàng ngày)

HolyCrab thực sự đã nâng tầm trải nghiệm ẩm thực với sự sáng tạo trong món Cua Xốt Ớt, đặc biệt là với hai phiên bản màu đỏ và xanh lá cây. Màu đỏ giữ trọn hương vị cay nồng quen thuộc của cua ớt Singapore. Còn màu xanh là sự pha trộn mới lạ, mang đậm nét Peranakan với một chút ảnh hưởng từ ẩm thực Thái Lan, tạo nên sự khác biệt thú vị. Mỗi phiên bản không chỉ độc đáo về màu sắc mà còn tinh tế trong cách chế biến, làm nổi bật hương vị tươi ngon của hải sản. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đầy sáng tạo và đặc sắc, Cua Xốt Ớt tại HolyCrab chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 10

Thiết kế hai tầng với không gian thoáng đãng của nhà hàng Holy Crab. Ảnh: 8 Crabs

- Địa chỉ: 30 Victoria Street, #02-01B/C, Singapore 187996

- Giá tham khảo: từ S$65/người

- Giờ mở cửa: từ 11:00 đến 15:00 và 17:30 đến 01:00 (hàng ngày)

New Ubin Seafood, với không gian ấm cúng và thiết kế tinh tế, đã trở thành một điểm đến yêu thích cho những người đam mê ẩm thực Singapore. Nhà hàng này mang đến cảm giác gần gũi, như thể bạn đang được mời dùng bữa tại nhà của một người bạn địa phương, nhờ vào cách bài trí bàn ăn đơn giản mà tinh tế. Đội ngũ nhân viên của New Ubin Seafood không chỉ thân thiện mà còn nhiệt tình và tận tâm, đảm bảo mỗi bữa ăn là một trải nghiệm đáng nhớ. Sự kết hợp của không gian thoải mái và dịch vụ chuyên nghiệp tạo nên một không khí thân mật và độc đáo, khiến nhà hàng này trở thành một lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức hương vị đích thực của ẩm thực Singapore.

Chilli Crab là gì? Thưởng thức Chilli Crab tại 9 nhà hàng nổi tiếng Singapore 11

Phong cách thiết kế Châu Âu sang trọng, đẳng cấp tại Nhà Hàng New Ubin Seafood. Ảnh: Seaco Online

Hy vọng rằng danh sách các nhà hàng Chilli Crab nổi bật do MIA.vn cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sắc này tại Singapore. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và khám phá thêm nhiều điều thú vị về đảo quốc sư tử trong chuyến đi sắp tới!