Săn lùng TOP 10 quán mì Quảng ngon mê ly tại Đà Lạt

Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, sợi mì làm bằng bột mì được thái mỏng khoảng 2mm, dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo, tôm, thịt gà, thịt ếch... cùng với nước dùng được hầm từ xương heo cùng gia vị đặc trưng. Trong khi đó, mì Quảng ở Đà Lạt có nước dùng sóng sánh vàng, sợi mì vàng, có rắc thêm đậu phộng rang và bánh đa nướng.

Mì Quảng Đà Lạt thường chỉ nấu với sườn heo, giò heo và ba rọi, một số chỗ có thể nấu với gà chứ không có mực như xứ Quảng. Công thức riêng mang phong vị rất khác miền Trung. Nước có màu đỏ cam bắt mắt, sợi mì mềm mại. Miếng thịt cũng thấm màu hạt điều khiến tô mì càng thêm hấp dẫn.

Mì Quảng Đà Lạt có nước lèo đậm đà chuẩn vị, sợi mì có màu vàng đúng điệu mì Quảng và thịt được tẩm ướp rất thấm. Ăn cùng đậu phộng rang, rau thái nhỏ, nên khi ăn bạn không cảm thấy quá ngấy.

Để có một tô mì mà nước dùng đậm đà, sợi mì mềm dai, nhân vừa miệng, rau sống tươi giòn là cả một quá trình. Sự tận tâm đặt trong từng tô mì bạn thưởng thức. Trong tô mì Quảng có tôm, trứng, thịt được tẩm ướp vừa ăn. Mì được ăn cùng với rau sống xanh giòn và bánh đa nướng. Khi ăn mì bạn có thể cho thêm chanh, ớt cho bát mì thêm hấp dẫn.

Nước dùng của tô mì khá ấn tượng, đặc biệt là vị ngọt thanh của xương ninh lâu thấm đều trong từng sợi mì. Để có nồi nước dùng chất lượng như vậy, các quán tại Đà Lạt đã phải ninh xương rất lâu, thêm chút gia vị bí truyền và nhờ đó tạo ra một nồi nước dùng ngon chuẩn vị.

Không cần phải đắn đo suy nghĩ hôm nay ăn gì khi khám phá Đà Lạt đã có mì Quảng ngon mê ly. Lưu lại địa chỉ các quán mì Quảng thơm ngon, chất lượng để vi vu "càn quét" ẩm thực Đà Lạt nhé.

1Mì Quảng Nhà Shin Đà Lạt

Không giống với nhiều quán mì Quảng ở Đà Lạt, mì quảng Nhà Shin được chủ quán mang chính sự nguyên bản của món mì từ quê hương vào đây. Chủ quán cho biết ba mẹ là người xứ Quảng nên nấu mì Quảng sao cho ngon, cho đúng chất Quảng nhất là một trong những tiêu chí hàng đầu khi mở quán. Chính vì vậy, mì Quảng nhà Shin không một chút pha trộn hay lai tạp, món mì vẫn giữ đúng hương vị xứ Quảng.

Thực đơn mì Quảng tại quán Nhà Shin rất phong phú, khách hàng có thể lựa chọn các món như: mì Quảng gà, mì Quảng bò, mì lươn, mì cá lóc, mì ếch… Thoạt nhìn tô mì mình hơi bị bất ngờ bởi nó khá lớn, ăn một tô là no đến trưa. Quán được rất nhiều người con xứ Quảng biết đến, không chỉ vì họ tìm được hương vị quê hương trong từng tô mì mà còn vì không gian quán mang đậm nét đặc trưng xứ Quảng.

Địa chỉ: 209 Đường Nguyễn Công Trứ, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Facebook: Mì Quảng Nhà Shin - Đà Lạt: facebook.com/miquangnhashin

Email: mrvermido@gmail.com

Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00

2Mì Quảng Hội An 14 Yersin

Mì Quảng Hội An là địa chỉ ăn mì Quảng nổi tiếng tại thành phố Đà Lạt. Chính hương vị đặc trưng của món mì đã làm nên tên tuổi của quán. Nước dùng được nấu từ tôm khô rất thơm, có tôm tươi, trứng cút, thịt được nêm nếm và lạc khô trang trí bắt mắt. Ăn kèm cùng bánh đa giòn và rau sống tươi ngon, nêm thêm gia vị hoặc ớt xanh tuỳ ý càng làm món ăn đậm đà hương vị.

Sợi mì tại đây có màu vàng hoặc trắng tùy từng loại khác nhau. Nước dùng chỉ sâm sấp nhưng vị thì không chê vào đâu được. Siêu phẩm của tô mì Quảng chính là chả cua ngon đến nghiện. Cô chủ quán thân thiện, hiếu khách tạo nên bầu không khí vui vẻ, níu giữ bước chân bao du khách đến với nơi đây.

Địa chỉ: 14 Yersin, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:30 –12:00, 15:30 – 20:00

3 Mì quảng & Bánh căn Hai Chị Em

Rời khỏi hương vị truyền thống của Mì Quảng Hội An, nhiều thực khách trẻ Đà Lạt lại tìm đến một địa chỉ mới nổi trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh. Quán Hai Chị Em ghi điểm nhờ menu kết hợp khéo léo giữa mì Quảng và bánh căn, hai món ăn tưởng chừng không liên quan nhưng lại hợp vị đến bất ngờ.

Tô mì quảng Đà Lạt ở đây có nước lèo sánh vàng, thơm mùi hành phi, ăn kèm rau sống thái nhỏ và bánh đa giòn rụm. Điểm cộng lớn nhất nằm bàn ghế nhỏ xinh, chủ quán thân thiện, khách vừa ăn mì vừa có thể gọi thêm đĩa bánh căn nóng hổi để đổi vị giữa buổi sáng se lạnh của phố núi.

Địa chỉ: 143 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Lang Biang - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: Mở cả ngày

4 Mì Quảng Bà Xí

Tiệm Mì Quảng Bà Xí tọa lạc tại lô A29, đường Mạc Đĩnh Chi, thành phố Đà Lạt. Đây là địa chỉ ruột của rất nhiều người dân Đà Lạt vì giá thành hết sức phải chăng. Nước dùng được hầm kĩ với xương ngọt mà không bị lợ. Miếng sườn và tôm thơm giòn cùng rau sống khiến cho món mì trở nên hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều sắc màu của nước sốt, thịt, trứng và rau xanh khiến cho tô mì thêm phần cuốn hút.

Với độ nổi tiếng không thua kém bất cứ quán ăn nào tại Đà Lạt, mì Quảng Bà Xí luôn là địa điểm thưởng thức mì Quảng đông nhất tại Đà Lạt. Chất lượng phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình khiến bạn cảm giác thoải mái khi ăn tại đây.

Địa chỉ: Lô A29 Đ. Mạc Đĩnh Chi, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Email: miquangbaxi@gmail.com

Giờ mở cửa: 13:30 - 16:30

5Mì Quảng Xuân An

Nằm trên đường Nhà Chung – con phố tấp nập những quán xá - Xuân An vẫn luôn tấp nập khách vì cách chế biến món mì Quảng vô cùng đặc biệt. Mì Quảng ở đây nhận được rất nhiều những phản hồi tích cực từ phía thực khách cả trong và ngoài nước. Đặc biệt, nguyên liệu sử dụng trong ngày nên luôn đảm bảo tươi ngon.

Không gian quán sạch sẽ, ấm cúng có sức chứa nhiều người cùng một lúc. Sợi mì dai, thịt mềm cùng trứng ngấm đều gia vị thực sự rất khó có thể cưỡng lại. Mức giá lại vô cùng hợp lý cho một tô mì chất lượng nên quán Xuân An được rất nhiều blogger ẩm thực nước ngoài khen ngợi.

Nhiều người chia sẻ rằng nếu đến Đà Lạt mà chưa tới Xuân An ăn mì quảng thì đáng tiếc vô cùng. Vì thế, nhiều người mặc dù đã đến và tham quan Đà Lạt nhiều lần nhưng vẫn mong muốn dược quay lại để có cơ hội thưởng thức mùi vị tuyệt vời này.

Địa chỉ: 25 Đường Nhà Chung, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giá: 25.000 VNĐ – 40.000 VNĐ

Mở cửa: 14:00 – 21:00

6 Mì Quảng Hằng

Mì Quảng Hằng thu hút thực khách bởi vị nước lèo đậm đà và thịt thấm vị ngon miệng. Bạn có thể thưởng thức tô mì ngon đúng vị xứ Quảng cùng rau thái nhỏ, đậu phộng rang, thêm các gia vị như ớt sa tế, chanh để hợp khẩu vị hơn.

Địa chỉ: 65 Trạng Trình, Lâm Viên - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00

Mức giá tham khảo: 20.000VNĐ - 35.000VNĐ

7 Mì Quảng Gánh

Mì Quảng Gánh chinh phục thực khách bằng thực đơn đa dạng hiếm nơi nào có được. Quán nằm khuất trong con hẻm nhỏ trên đường Hoàng Diệu nhưng không vì thế mà kém phần đông khách.

Thực đơn tại đây trải dài từ mì Quảng gà, mì Quảng tôm thịt cho đến món đặc biệt là mì Quảng chả cá thu, một biến tấu hiếm gặp giữa lòng Đà Lạt. Sợi mì dai mềm, topping đầy đặn, không gian quán rộng rãi thoáng mát nên phù hợp cho cả nhóm bạn lẫn gia đình.

Địa chỉ: 22 Đ. Hoàng Diệu, Cam Ly - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 07:00–20:00

8Mì Quảng Bà Lòn

Nếu bạn muốn tìm một quán mì Quảng ở Đà Lạt bán lâu năm thì quán Bà Lòn là lựa chọn lý tưởng. Quán được đông đảo dân địa phương và du khách lựa chọn. Chỉ cần nếm qua một lần mùi vị mì ở đây, bạn sẽ không thể quên phần nước dùng béo béo chuẩn vị, sợi mì dai dai ăn cùng rau sống tươi sạch.

Địa chỉ: Hẻm 8 Trần Nhật Duật, Cam Ly - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 6:00 - 12:30

Mức giá tham khảo: 25.000VNĐ - 35.000VNĐ

9 Mì Quảng ngon

Sau những cái tên đã thành thương hiệu, Mì Quảng ngon là lựa chọn dành cho ai muốn tìm một quán mì quảng Đà Lạt bình dân, đúng nghĩa quán ăn của người địa phương. Không cầu kỳ trong cách bài trí, quán tập trung toàn bộ vào chất lượng của tô mì.

Nước lèo ở đây được ninh kỹ từ xương nên có vị ngọt tự nhiên, không bị gắt dầu điều như một số quán khác. Thịt và tôm được nêm vừa miệng, ăn cùng rau sống tươi và một ít đậu phộng rang là đã đủ trọn vị một bữa sáng ấm bụng giữa cái lạnh Đà Lạt.

Địa chỉ: 62 Đường Hà Huy Tập, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:30–11:30

10 Mì Quảng Võ Hằng

Quán trứ danh với công thức gia truyền làm thực khách mê mẩn với hương vị đậm đà đúng vị mì xứ Quảng. Một tô mì đầy đủ thịt ba chỉ kết hợp với hương vị mắm thơm ngon đặc trưng sẽ làm bạn thích mê “quên lối về”. Ngoài ra, nhân viên ở đây cũng là điểm cộng tích cực với thái độ phục vụ nhiệt tình.

Địa chỉ: 18/1 Đ. Hoàng Diệu, Cam Ly - Đà Lạt, Lâm Đồng

Số điện thoại: 0984 974 762

Giờ mở cửa: 06:00 - 12:00

Mức giá tham khảo: 30.000VNĐ - 55.000VNĐ

11 Mỳ quảng Đại Lộc

Cái tên "Đại Lộc" gợi nhớ ngay đến vùng đất gốc của món mì Quảng tại Quảng Nam, và quán mang đúng tinh thần đó vào giữa lòng Đà Lạt. Sợi mì quảng Đà Lạt ở đây được làm theo công thức truyền thống, dày và có phần thô hơn so với các quán đã biến tấu theo khẩu vị phố núi.

Nước lèo giữ màu nâu cánh gián đặc trưng, không quá sánh nhưng đậm vị, ăn cùng thịt heo, tôm và một quả trứng cút là đủ để cảm nhận được chất mộc mạc của mì Quảng chính gốc.

Địa chỉ: 240 Yersin, phường, Lâm Viên - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:00–18:30

12 Mì quảng cô Ba Đà Nẵng

Không dừng lại ở phong vị Quảng Nam, thực khách yêu mì Quảng còn có thể tìm đến phong cách Đà Nẵng ngay tại quán mì quảng Đà Lạt Cô Ba trên đường Hoàng Văn Thụ. Không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, phù hợp để ngồi lại lâu hơn một bữa ăn thông thường.

Sợi mì tại đây mềm dai vừa phải, nước lèo ngọt thanh nhờ nấu từ xương heo kết hợp tôm khô. Topping đa dạng với thịt heo, tôm, chả cá và trứng cút, ăn kèm rau sống cùng đậu phộng rang bùi béo. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình nên quán luôn giữ được lượng khách quen ổn định.

Địa chỉ: Đường Hoàng Văn Thụ, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:00–13:00

13 Mì quảng Đà Nẵng CÔ SÁU

Trên con đường ẩm thực sầm uất Phan Đình Phùng, Mì Quảng Đà Nẵng Cô Sáu là điểm dừng chân quen thuộc của những ai yêu thích hương vị chuẩn miền biển. Quán đông khách suốt cả ngày nhờ vị trí thuận tiện và chất lượng ổn định.

Nước lèo tại đây có màu vàng óng ánh, đậm đà nhờ ninh cùng xương heo và tôm khô trong thời gian dài. Một tô mì đầy đủ gồm thịt heo, tôm, trứng cút và đậu phộng rang, ăn kèm bánh tráng giòn tan. Không gian quán rộng rãi, thoải mái, khá phù hợp cho cả những nhóm khách đông người.

Địa chỉ: 268 Phan Đình Phùng, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:00–14:00 | 17:00–21:00

14 Mì Quảng - Bún riêu Cô Nguyệt

Cũng trên trục đường Phan Đình Phùng nhưng lùi sâu vào một chút, quán mì quảng Đà Lạt Cô Nguyệt là lựa chọn linh hoạt cho những nhóm bạn có nhiều sở thích ăn uống khác nhau. Quán ghi điểm nhờ menu hai trong một hiếm thấy, cả hai món đều được chăm chút kỹ lưỡng chứ không phải chỉ bán kèm cho có.

Tô mì Quảng ở đây có nước lèo ngọt thanh, sợi mì vàng dai vừa miệng, topping tôm thịt và chả cá đầy đặn. Quán được đánh giá cao trên các nền tảng bản đồ nhờ phục vụ nhiệt tình và không gian sạch sẽ, nhưng chỉ bán buổi sáng nên cần canh giờ ghé sớm.

Địa chỉ: 203/12 Phan Đình Phùng, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 06:00–13:00

15 Mì quảng Trang - Ấp Ánh Sáng

Khép lại danh sách các quán mì quảng Đà Lạt đó là mì quảng Trang. Đây là một cái tên gắn liền với khu ẩm thực về đêm tại Ấp Ánh Sáng. Quán Trang nằm trong khu vực này, phục vụ mì Quảng như một lựa chọn ấm bụng bên cạnh hàng loạt món ăn vặt đường phố quen thuộc.

Tô mì tại đây được chan sâm sấp đúng kiểu mì Quảng truyền thống, sợi mì mềm, thịt và tôm nêm vừa ăn, rau sống luôn tươi mới nhờ nguồn rau Đà Lạt tại chỗ. Đây là điểm dừng chân hợp lý cho những ai đang dạo buổi tối và muốn lót dạ bằng một tô mì nóng.

Địa chỉ: 08 Ánh Sáng, Xuân Hương - Đà Lạt, Lâm Đồng

Giờ mở cửa: 05:00–22:00

Mì Quảng là món ngon Đà Lạt hấp dẫn không kém cạnh các món ăn khác mà bạn nhất định phải thử khi kéo vali đến nơi đây. Lưu lại TOP 15 địa chỉ mì Quảng nổi tiếng tại Đà Lạt để không phải nuối tiếc vì bỏ lỡ hương vị mì Quảng đặc trưng tại đây nhé!

Xem thêm: Bánh canh cá lóc - Món ăn thổi hồn vào tinh hoa ẩm thực Đà Lạt