1 Món ăn vặt Hàn Quốc đường phố
Buổi tối ở các khu phố như Myeongdong hay Hongdae, mùi khói từ những xe hàng nướng luôn là thứ kéo chân người qua đường dừng lại. Đây là nhóm món ăn vặt Hàn Quốc nên thưởng thức ngay tại chỗ để cảm nhận trọn vẹn độ nóng hổi và giòn tan.
1.1 Mực nướng
Mực được tẩm gia vị nguyên con rồi nướng trên bếp than, người bán cắt nhỏ ngay tại chỗ. Món ăn kèm tương ớt và các loại nước sốt chua cay. Phần thịt mực dai vừa phải, thơm mùi khói rất cuốn.
Mực nướng tẩm gia vị nướng trên bếp than thơm một góc đường phố Hàn Quốc. Ảnh minh hoạ: Duhochymi
1.2 Hot dog Hàn Quốc
Đây là món ăn vặt Hàn Quốc làm từ xúc xích hoặc phô mai được xiên que, phủ lớp bột dày rồi lăn qua khoai tây hạt lựu hoặc vụn mì trước khi chiên vàng giòn. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, nhân béo nóng hổi bên trong, chấm cùng tương cà hoặc mù tạt càng thêm đậm vị. Giá thường dao động từ 2.000 đến 5.000 won.
Hot dog Hàn Quốc hấp dẫn với nhiều phiên bản. Ảnh minh hoạ: Hotdog
1.3 Bánh mì trứng
Còn có tên gọi là Gyeran Ppang, bánh mì trứng có lớp vỏ mềm xốp làm từ bột mì, bên trên là phần trứng nướng thơm béo, đôi khi thêm chà bông hoặc phô mai. Đây là món ăn sáng phổ biến vào những ngày se lạnh.
1.4 Bắp nướng Hàn Quốc
Những bắp ngô được xếp trên xe đẩy, nướng trên than hồng cho đến khi hạt bắp cháy xém, dậy mùi thơm nồng. Vào những đêm trời lạnh, cầm món ăn vặt Hàn Quốc nóng vừa ăn vừa dạo phố là trải nghiệm rất riêng của mùa đông xứ sở kim chi.
Bắp ngô nướng thơm lừng, cháy xém dậy mùi. Ảnh minh hoạ: Magic VietNam
1.5 Chả cá xiên Hàn Quốc
Eomuk - chả cá xiên là hình ảnh quen thuộc trong nhiều bộ phim Hàn. Những thanh chả cá uốn lượn trên que tre được nhúng trong nước dùng thanh ngọt, nghi ngút khói. Món này bán nhiều nhất ở Myeongdong và Sinchon, giá khoảng 10.000 đến 20.000 won.
Chả cá xiên Hàn Quốc là món ăn vặt nổi tiếng đường phố xứ sở kim chi. Ảnh minh hoạ: Bách Hoá Xanh
1.6 Bánh rán Hàn Quốc
Hotteok có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng đã trở thành món ăn vặt bản địa hóa hoàn toàn tại Hàn. Vỏ bánh làm từ bột nếp dẻo, nhân đường nâu hoặc hạt dẻ tan chảy khi cắn vào. Món thường bán nhiều ở khu chợ Namdaemun.
1.7 Bánh đồng xu
Bánh mang hình dáng đồng tiền 10 won, phần nhân phô mai kéo dài khi bẻ đôi là điểm khiến món ăn vặt Hàn Quốc này gây sốt trong giới trẻ những năm gần đây. Vỏ bánh giòn nhẹ, nhân phô mai béo mà không ngấy.
Bánh đồng xu là món ăn vặt Hàn Quốc gây sốt thời gian gần đây trong giới trẻ. Ảnh minh hoạ: Mediamart
1.8 Khoai tây lốc xoáy
Khoai tây lốc xoáy - tên tiếng Hàn Hweori Gamja - gây ấn tượng ngay từ hình dáng xoắn đều đẹp mắt trên que. Khoai cắt lát mỏng liền mạch, chiên giòn rồi phủ bột phô mai hoặc gia vị cay vô cùng béo ngậy.
Khoai tây lốc xoáy gây ấn tượng với hình dáng xoắn đẹp mắt. Ảnh minh hoạ: Znews
1.9 Hạt dẻ rang
Mùi hạt dẻ rang ngậy thơm tỏa khắp các con phố vào mùa đông. Đây là món ăn vặt Hàn Quốc lý tưởng để vừa đi bộ vừa nhâm nhi cùng bạn bè, nhất là trong tiết trời se lạnh.
1.10 Khoai lang chiên
Khoai lang chiên thường được múc vào cốc giấy tiện cầm tay. Khoai xắt miếng dày cỡ ngón tay, tẩm bột chiên vàng ươm, ngon nhất khi ăn lúc còn nóng, vỏ giòn mà ruột vẫn mềm bùi.
1.11 Xúc xích nướng
Món này không thua kém phiên bản châu Âu về hương vị, ăn kèm sốt cay đậm chất Hàn hoặc tương ớt truyền thống. Vỏ xúc xích nướng giòn nhẹ, bên trong vẫn giữ được độ mọng nước.
Xúc xích nướng giữ được độ mọng bên trong sau khi nướng. Ảnh minh hoạ: Maynholongvit
1.12 Bánh cá nhân đậu đỏ
Bungeoppang có hình chú cá nhỏ xinh, vỏ vàng giòn bọc lấy phần nhân đậu đỏ ngọt dịu. Món bánh này gắn liền với ký ức mùa đông Hàn Quốc. Giá thường giao động từ 1.000 đến 3.000 won.
Bánh cá nhân đậu đỏ ngọt dịu, hợp khi ăn vào mùa đông. Ảnh minh hoạ: FPT Shop
1.13 Dồi Hàn Quốc Sundae
Món này thoạt nhìn giống dồi lợn Việt Nam nhưng cách chế biến khác hẳn. Nhân miến, tiết heo, thịt băm cùng hành tỏi được nhồi vào ruột rồi hấp chín, cắt khoanh chấm muối hoặc sốt riêng. Món này có thể ăn kèm tokbokki nóng hổi để tăng thêm sự hấp dẫn.
Dồi Hàn Quốc Sundae có nhân miến và thịt băm hấp dẫn. Ảnh minh hoạ: Kênh 14
1.14 Kẹo bông gòn
Kẹo bông gòn ở Hàn Quốc không chỉ dừng ở hình đám mây tròn như thường thấy, mà được tạo hình thành hoa, thỏ hay gấu nhỏ xinh xắn. Món ăn vặt Hàn Quốc này thường xuất hiện ở khu chợ đêm hoặc gần các điểm tham quan đông khách du lịch.
1.15 Kem cá
Kem cá thay lớp vỏ ốc quế bằng hình dáng chú cá phô mai giòn thơm, bên trong là kem mát lạnh phủ kín từ đầu đến đuôi. Món này gây sốt tại nhiều thành phố lớn nhờ hình thức bắt mắt và vị kem mịn, không gắt lạnh.
2 Món ăn vặt Hàn Quốc mua về làm quà
Nếu không có nhiều thời gian la cà đường phố, ghé qua siêu thị hay cửa hàng tiện lợi như GS25, CU, Lotte Mart cũng đủ để mang về cả một vali snack Hàn Quốc đa dạng hương vị, hạn sử dụng dài và dễ bảo quản trong hành trình.
2.1 LOTTE Pepero đủ vị
Pepero là que bánh phủ socola quen thuộc, hiện có đủ vị từ socola nguyên bản, hạnh nhân, dâu đến matcha. Đây là món ăn vặt Hàn Quốc thường được mua làm quà tặng dịp Pepero Day.
LOTTE Pepero có khá nhiều vị, thích hợp để mua về làm quà cho người thân. Ảnh minh hoạ: Thaibynature
2.2 Sữa chuối Binggrae
Sữa chuối đựng trong chai nhựa hình bầu tròn đặc trưng, vị chuối béo ngậy hòa cùng sữa lên men. Thức uống này tạo cảm giác thanh mát, dễ uống cho mọi lứa tuổi.
Sữa chuối Binggrae béo ngậy, ai cũng có thể uống được. Ảnh minh hoạ: Tteokbokki
2.3 Khoai tây chiên bơ mật ong Haitai Calbee
Món ăn vặt Hàn Quốc này từng gây sốt toàn châu Á nhờ vị ngọt mặn hài hòa. Lát khoai mỏng giòn tan ngay khi vừa cắn, dễ ăn liên tục không thấy ngán.
Khoai tây chiên bơ mật ong Haitai Calbee hài hoà giữa vị ngọt mặn. Ảnh minh hoạ: FB Shinrai Foods
2.4 Rong biển sấy khô
Rong biển là món ăn vặt lành mạnh, giàu vitamin và khoáng chất, xuất hiện trong hầu hết các gia đình Hàn Quốc. Thương hiệu Daesang thường được ưa chuộng nhờ hương vị đa dạng, giá dao động 5.000 đến 20.000 won mỗi gói.
2.5 Khoai tây chiên Pringles vị bơ caramel
Đây là phiên bản giới hạn chỉ có tại Hàn Quốc. Vị caramel béo ngậy phủ đều trên từng lát khoai hình yên ngựa quen thuộc, tạo nét khác biệt so với các vị Pringles thông thường.
2.6 Hạnh nhân rang đủ vị Tom's Farm
Món ăn vặt Hàn Quốc này nổi bật với lớp áo gia vị phủ ngoài hạt hạnh nhân rang giòn. Có nhiều vị như phô mai, mật ong bơ hay rong biển, đóng gói nhỏ gọn tiện mang theo.
Hạnh nhân rang đủ vị Tom's Farm tiện mang theo bất cứ đâu. Ảnh minh hoạ: Suckhoedoisong
2.7 Bánh Orion Chocopie
Chocopie tại Hàn Quốc có khá nhiều hương vị độc lạ. Bánh gồm hai lớp bông lan mềm kẹp nhân marshmallow, phủ socola bên ngoài. Đây là món bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Hàn.
2.8 Snack tôm Nongshim
Snack tôm có vị đậm đà, độ giòn xốp đặc trưng. Món này thường được chọn mua vì hợp khẩu vị số đông và giá thành phải chăng.
2.9 Bánh LOTTE Waffle
Đây là phiên bản đóng gói tiện lợi của bánh quế truyền thống, lớp vỏ giòn xốp phủ chút bơ. Bánh ăn vặt Hàn Quốc này phù hợp làm món ăn nhẹ hoặc mang theo trong balo khi di chuyển đường dài.
Bánh LOTTE Waffle phù hợp làm món ăn nhẹ hoặc mang theo trong balo. Ảnh minh hoạ: FB Nguyễn Thị Bích Thảo
2.10 Snack ngô LOTTE Kkokkal
Kkokkal là món bim bim hình phễu quen thuộc, vị ngô ngọt nhẹ. Món này phù hợp làm quà cho trẻ nhỏ hoặc nhâm nhi lúc xem phim.
Snack ngô LOTTE Kkokkal hình phễu quen thuộc, vị ngô ngọt nhẹ. Ảnh minh hoạ: Kurlyglobal
2.11 Mì gói Ramyeon
Ramyeon là món ăn vặt Hàn Quốc quốc dân mà hầu như du khách nào cũng mang về vài gói làm quà. Sợi mì dai, nước dùng đậm vị cay nồng đặc trưng, tiện lợi để nấu nhanh ngay tại nhà mà vẫn giữ trọn hương vị Hàn Quốc.
3 FAQ - Những câu hỏi thường gặp về ăn vặt Hàn Quốc
3.1 Ăn vặt Hàn Quốc mua ở đâu là chuẩn nhất?
Các khu phố như Myeongdong, Hongdae, Insadong tập trung nhiều xe hàng rong bán đồ nướng và bánh đường phố. Với snack đóng gói, siêu thị Lotte Mart, cửa hàng tiện lợi GS25 hoặc CU là lựa chọn tiện lợi và đa dạng nhất.
3.2 Giá đồ ăn vặt Hàn Quốc trung bình bao nhiêu?
Phần lớn món đường phố có giá từ 1.000 đến 5.000 won mỗi phần. Riêng chả cá xiên hay rong biển sấy khô có thể lên đến 10.000 đến 20.000 won tùy khối lượng và thương hiệu.
3.3 Mùa nào ăn vặt đường phố Hàn Quốc ngon nhất?
Mùa đông là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các món nóng như bánh mì trứng, hạt dẻ rang hay chả cá xiên. Mùa hè lại phù hợp hơn với kem cá hay kẹo bông gòn mát lạnh.
Từ mực nướng thơm khói trên vỉa hè đến gói snack tôm gọn gàng trong túi hành lý, ăn vặt Hàn Quốc luôn có một món phù hợp cho mọi thời điểm trong chuyến đi. Nhóm món đường phố nên thưởng thức ngay tại chỗ để cảm nhận trọn vẹn độ nóng và giòn, còn nhóm đóng gói lại rất hợp để mua thêm mang về. Trước khi khởi hành, đừng quên chừa sẵn một khoảng trống trong vali du lịch để xếp gọn vài gói đồ ăn vặt cho người thân.
