1Tổng quan đôi nét về khu Ăn vặt Bến Ninh Kiều
Vị trí: Nằm dọc trên đường Phan Bội Châu và Phan Chu Trinh
Thời gian hoạt động: Từ 17:00 mỗi ngày.
Cần Thơ từ trước đến nay vẫn luôn có sức hấp dẫn kỳ diệu với các tín đồ xê dịch, không chỉ bởi vẻ đẹp dịu dàng của miền Tây sông nước, mà còn bởi vì văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Nhắc đến Ẩm thực chợ đêm Cần Thơ, là mọi người sẽ nghĩ ngay tới thiên đường Ăn vặt bến Ninh Kiều nổi tiếng.
Khu phố này thu hút đông đảo tín đồ gần xa ghé thăm bởi hội tụ vô vàn món ăn vặt hấp dẫn và đặc trưng của mảnh đất Tây Đô với giá cả rất thân thiện, lại vừa túi tiền. Phố Ăn vặt bến Ninh Kiều thường hoạt động bắt đầu lúc 17:00 chiều. Nói vậy chớ từ 19:00 đến 22:00 là tọa độ này đã tấp nập các “tài tử và giai nhân” ghé thăm. Có thể nói, Ăn vặt bến Ninh Kiều sẽ là trải nghiệm thú vị để mọi người có thể thỏa thích khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của miền Tây Nam Bộ.
Xem thêm: Quán Phố nướng 102 Cần Thơ ngon ngất ngây như trên chín tầng mây
Từ khoảng tầm từ 3 đến 4 giờ, các bạn sẽ thấy nhiều người đang bày hàng ra bán ở khu Ăn vặt bến Ninh Kiều. Ảnh: ST
Tại đây dường như không thiếu các món ăn vặt nào cả. Không khí rất đông vui, luôn tấp nập người qua lại ăn uống
Tọa lạc dọc theo hai tuyến đường Phan Bội Châu và Phan Chu Trinh trong trung tâm thành phố Cần Thơ, vì thế các bạn có thể dễ dàng tìm đến phố Ăn vặt bến Ninh Kiều bằng nhiều phương tiện khác nhau, như xe máy, xe ô tô, taxi…
Theo bí kíp mà MIA.vn góp nhặt được, các tín đồ cuồng chân có thể tham khảo Thuê xe ô tô ở Cần Thơ để có thể kết hợp 2 trong 1, vừa khám phá thiên đường Ăn vặt bến Ninh Kiều, vừa tham quan những điểm đến hấp dẫn của xứ gạo trắng nước trong như Bảo tàng Cần Thơ, Nhà cổ Bình Thủy… Nếu e ngại lạc đường, thì nhớ mang theo “bảo bối” Google Maps nhé!
2Khám phá sức hút của phố Ăn vặt bến Ninh Kiều ngon, rẻ
Chắc hẳn nhiều bạn đang cảm thấy lạ lẫm kèm một chút tò mò khi nghe đến tên Tung lò mò đúng không nào? Thật ra, đây là tên món ăn nổi tiếng của người dân tộc Chăm. Thông thường, nhìn sơ bên ngoài thì bạn sẽ nhầm tưởng tung lò mò là món lạp xưởng của người Kinh và người Hoa, nhưng đến khi tìm hiểu sâu chút và ngồi thường thức thì mới cảm nhận được nhiều sự khác biệt, bởi người Chăm theo đạo Hồi không có món thịt heo. Để có được món tung lò mò ngon nhất, người ta sẽ thường chọn lấy miếng thịt nạc được lóc từ xương bò. Sau đó băm ra, trộn với các loại gia vị đặc trưng của người Chăm rồi nhồi vào lòng bò. Tiếp theo, người làm sẽ đem lên cho ráo nước, giống với cách làm lạp xưởng của đồng bào phía Bắc.
Ấy mà ngạc nhiên làm sao khi món này cũng xuất hiện ở ngay phố Ăn vặt bến Ninh Kiều nữa. Ở đây, các bạn sẽ được tận mắt nhìn ngắm người bán nướng, hoặc rán tung lò mò chín hồng trên bếp than. Nếu vẫn cảm thấy không kìm lòng được thì ngại gì mà không sà xuống và thưởng thức lúc nóng hổi ngay? Đừng quên ăn kèm với rau húng quế, một ít ngò gai và đu đủ ngâm chua ngọt nhé!
Nếu bạn bắt gặp nhiều cuộn màu đỏ sẫm đang nướng trên bếp than hấp dẫn ở khu Ăn vặt bến Ninh Kiều, thì đó chính là món tung lò mò
Có người từng nói, đã đến miền Tây mà chưa thưởng thức qua bánh xèo thì sẽ thật đáng tiếc. Thật vậy, ở phố Ăn vặt bến Ninh Kiều, các bạn phải một lần thử món này, nhất là bánh xèo củ hủ dừa đặc trưng của miền Tây sông nước mà các tỉnh thành khác khó mà đúng hương vị đâu.
Khác với Sài Gòn, nhân bánh xèo ở Ăn vặt bến Ninh Kiều hoàn toàn tách rời chứ không dính nhau. Còn lớp bánh thì mềm mỏng, tan nhanh trong miệng chứ không hề có miếng dầu mỡ gây ngán gì đâu. Một phần đầy đủ với topping to bự sẽ bao gồm củ hủ dừa, thịt bằm, tôm, rau củ, chấm với nước mắm đã được pha chế vừa ăn, cuộn cùng rau cải là ngon “số dzách” luôn.
Màu vàng rực của vỏ bánh kèm với màu xanh mát của các loại rau ăn kèm món bánh xèo củ hủ dừa trông thật bắt mắt - Ăn vặt bến Ninh Kiều
Nếu là một fan hải sản thứ thiệt thì chắc chắn bạn sẽ bị mê mẩn bởi những xiên bạch tuộc và tôm nướng thơm nức mũi ở khu Ăn vặt bến Ninh Kiều. Tại đây, các bạn tha hồ mà chọn cho mình những xiên hải sản mà mình thích đã được người bán tẩm ướp sẵn gia vị, sau đó nướng lên và thưởng thức ăn kèm với nước chấm tuyệt chiêu. Bật mí cho bạn là giá cả của các món nướng ở đây lại rất mềm so với các điểm du lịch khác đó. Mỗi xiên có giá dao động khoảng từ 5.000VNĐ đến 10.000VNĐ.
Bên cạnh đó, các món chiên cũng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích ở khu Ăn vặt bến Ninh Kiều, đặc biệt là các bạn học sinh sinh viên. Bạn sẽ thấy vào giờ tan tầm, nhiều học sinh lại lập team lũ lượt kéo đến đây để thưởng thức với hàng loạt món chiên như tôm, thịt, cá…
Các quầy hàng bán được trưng bày hệt như một buổi tiệc buffet thu nhỏ, bạn chỉ cần đi một vòng sẽ thấy đủ loại xiên nhiều sắc màu, nào là màu xanh của cốm, vàng của há cảo, đen của rong biển và đỏ của xúc xích…
Đồ nướng là một gợi ý tuyệt vời dành cho các bạn thích nướng. Hơn nữa, ở phố Ăn vặt Cần Thơ, có muôn vàn quán bán với giá “siêu hạt dẻ”
Những món chiên đầy đủ các loại thịt khác nhau, nào là xúc xích, xiên thịt heo, thịt bò, xiên bạch tuộc, trứng gà…
Nhắc đến Ăn vặt bến Ninh Kiều thì không thể thiếu các món chè hay sinh tố trái cây giải nhiệt mát lạnh. Một số món chè mà bạn nên thử qua: chè bưởi, chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè đậu đen, chè bắp… với độ ngọt rất vừa phải, bảo bảo ăn một muỗng là thích mê như crush ngay. Còn những ly sinh tố trái cây thì mùa nào thức nấy, rất tươi ngon.
Một trong thức quà đặc sản của Cần Thơ mà bạn nhất định phải nếm thử ở khu Ăn vặt bến Ninh Kiều chính là bánh cống. Bánh được làm từ bột gạo nếp, gạo tẻ, bột mì và phần nhân gồm có tôm và đậu xanh, sau đó sẽ đem chiên vàng ươm và chấm với nước mắm. Món bánh cống Cần Thơ này sẽ tuyệt cú mèo nếu bạn cuốn với rau diếp cá, đọt xoài, húng quế, cải đắng…
Bánh cống nóng hổi, thơm phức, nước chấm vừa vị, không quá nhạt cũng không quá ngọt
2.6 Cơm cháy kho quẹt - Ăn vặt bến Ninh Kiều
Cái tên tiếp theo trong series Ăn vặt bến Ninh Kiều mà mọi người không nên bỏ qua chính là Cơm cháy kho quẹt Cần Thơ. Đây là món ăn bình dị, dân dã mà vô cùng thơm ngon, khiến biết bao thực khách nếm một lần là nhớ mãi. Với những miếng cơm cháy vàng ươm, giòn tan được chấm vào nồi kho quẹt đậm đà hương vị, sẽ khiến bất kỳ ai, dù là kén ăn nhất cũng phải khen nức nở. Ở phố Ăn vặt bến Ninh Kiều, có nhiều nơi còn phục vụ thêm các món rau luộc để ăn kèm với kho quẹt, giúp tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Ngoài những món mà MIA.vn gợi ý trên này, các bạn có thể tìm các đặc sản khác phố Ăn vặt bến Ninh Kiều như hủ tiếu Cần Thơ, bánh tráng trộn, Bánh tầm bì Cần Thơ, cá lóc nướng trui… Mong rằng qua bài viết này, các bạn có đáp án sẽ ăn gì khi đến bến Ninh Kiều. Ngại ngần gì mà không ghim vào Cẩm nang du lịch của mình nào bạn ơi!
