Khi đặt chân đến mảnh đất địa nhân linh kiệt này, có lẽ thực khách nào cũng đều nghĩ đến bánh pía Sóc Trăng. Đây là loại bánh chưa từng khiến mọi người phải thất vọng về hương vị. Bên cạnh nhiều loại bánh ngọt hấp dẫn, vùng đất này còn được biết đến với đặc sản chao môn Sóc Trăng. Món nước chấm trứ danh khắp khu vực Đồng bằng sông Cửu Long này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng đều phải mê mẩn. Cùng MIA.vn vi vu Sóc Trăng để khám phá những điều thú vị xung quanh món chấm chao môn độc đáo này.
1 Giới thiệu đôi nét về đặc sản chao môn Sóc Trăng
Trên bản đồ du lịch Sóc Trăng của MIA.vn, ngoài các món bánh đặc sản với hương vị thơm ngon hấp dẫn thì chao môn chưa từng có dấu hiệu vắng mặt. Chao môn Sóc Trăng là đặc sản chỉ có ở vùng đất này, một số tỉnh thành khách cũng thử chế biến nhưng hương vị không bằng ở đây. Chao môn gắn liền với bà con Sóc Trăng trong các bữa ăn giản dị hàng ngày. Chỉ cần lên men đậu nành, chao môn Sóc Trăng cũng đã trở thành món chấm có hương vị gia truyền được người dân bản địa và thực khách yêu thích.
Không phải tự nhiên người dân Sóc Trăng lại có thể sáng tạo loại chao khá đặc biệt này. Đặc sản được lấy tên là chao môn, món ăn dần trở thành món nước chấm gây thương trong lòng thực khách gần xa. Theo MIA.vn được biết, chao môn Sóc Trăng có công thức chế biến khá đơn giản, ai cũng thể dễ dàng thực hành.
Chao môn Sóc Trăng là đặc sản được chế biến từ khoai. Mọi người thường chọn những loại khoai môn lớn, màu trắng. Chao ngon nhất cần được ủ trong keo sau khi lên men khoảng thời gian từ 10 đến 15 ngày. Theo kinh nghiệm chế biến chao môn của bà con Sóc Trăng chia sẻ, chao môn ủ càng lâu thì mùi vị sẽ dịu đi, mang hương vị đặc trưng. Với cách chế biến tốn nhiều thời gian như vậy, bạn cần phải đi du lịch Sóc Trăng để có thể thưởng thức món nước chấm nổi tiếng này nhé!
Chao môn Sóc Trăng không chỉ đơn giản là món chấm quen thuộc của người dân miền Tây mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Khoai môn là loại rau củ không chứa cholesterol, có nhiều hàm lượng chất béo tự nhiên nên phù hợp với những bạn trẻ đang có muốn tìm một loại nước chấm thơm ngon, hỗ trợ cho việc ăn chay hay đang trong quá trình kiêng chất béo. Bên cạnh đó, khoai môn còn chứa hàm lượng sodium rất thấp và cực kỳ giàu vitamin, chất xơ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn thưởng thức đặc sản chao môn Sóc Trăng.
Xem thêm: Thưởng thức xoài Cát Chu Sóc Trăng, đặc sản miền Tây Nam Bộ
Mọi người có thể mua chao môn về làm quà tại các điểm tham quan nổi tiếng tại Sóc Trăng như chùa Dơi, chùa Chén Kiểu, chùa Đất Sét
Chao môn Sóc Trăng là đặc sản gắn liền với bà con trong các bữa ăn giản dị hàng ngày
2Thưởng chao môn Sóc Trăng cùng với nhiều món ngon khác
Theo kinh nghiệm khám phá Sóc Trăng của nhiều bạn mà MIA.vn có dịp tìm hiểu, chao môn có thể ăn cùng với nhiều món ngon hấp từ đơn giản đến phức tạp. Trong các bữa cơm gia đình hàng ngày, chao môn có thể được ăn cùng với rau luộc, rau sống và cơm. Những món ăn giản dị khi kết hợp với vị béo, ngọt, bùi của chao môn mang đến cho bà con Sóc Trăng bữa cơm quây quần đầy ấm cúng. Bên cạnh đó, chao môn cũng được dùng để chế biến tạo nhiều món ngon hấp dẫn như vịt nấu chao, sườn heo, mực nướng, tôm sốt, rau muống xào… Tất cả các món ăn đều mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm ăn uống tuyệt vời chỉ có khi đến Sóc Trăng du lịch.
Mọi người có thể mua chao môn về làm quà tại các điểm tham quan nổi tiếng tại Sóc Trăng như chùa Dơi, chùa Chén Kiểu, chùa Đất Sét… Tại đây, giá chao môn keo nhỏ dao động từ 15.000 VNĐ - 20.000 VNĐ và 30.000 VNĐ - 40.000 VNĐ đối với keo lớn.
Theo kinh nghiệm khám phá Sóc Trăng của nhiều bạn mà MIA.vn có dịp tìm hiểu, chao môn Sóc Trăng có thể ăn cùng với nhiều món ngon hấp từ đơn giản đến phức tạp
Có thể nói, đặc sản chao môn Sóc Trăng luôn khiến thực khách thưởng thức các món ăn từ đơn giản đến phức tạp một cách trọn vẹn nhất. MIA.vn hi vọng, với những thông được cung cấp từ chuyên mục cẩm nang du lịch ở bài viết trên đây, các bạn sẽ có cơ hội thử chao môn Sóc Trăng một ngày gần nhất nhé!
