Du lịch Cam Túc, Trung Quốc: Khám phá vẻ đẹp Con đường Tơ lụa xưa

1 Cam Túc – Vùng đất giao thoa văn hóa và chiến lược phát triển phía Tây Trung Quốc

Cam Túc (甘肃) thường được viết tắt là “Cam” hoặc “Lũng”, với thủ phủ là thành phố Lan Châu. Tỉnh nằm ở khu vực Tây Bắc Trung Quốc, phía Đông giáp Thiểm Tây, phía Tây tiếp giáp Tân Cương, phía Nam nhìn ra Tứ Xuyên và Thanh Hải, phía Bắc giáp Ninh Hạ và Nội Mông, và ở cực Tây Bắc tiếp giáp Mông Cổ. Tổng diện tích toàn tỉnh là 425.800 km².

Cam Túc có lịch sử phát triển lâu đời, bắt nguồn từ thời kỳ đồ đá cũ. Vào thời Tây Chu, tổ tiên của người Tần đã định cư và khởi nghiệp tại đây. Vào thời Tây Hán, Trương Khiên hai lần đi sứ sang Tây Vực, khởi đầu con đường Tơ lụa từ Cam Túc.

Xem thêm: Thị trấn cát Đôn Hoàng lộng lẫy giữa đất trời Cam Túc

2 Các thành phố tiêu biểu của tỉnh Cam Túc

Lan Châu: Thủ phủ của Cam Túc Trung Quốc, Lan Châu nằm ở trung tâm địa lý lục địa Trung Quốc, là trung tâm kinh tế, văn hóa và giao thông quan trọng của khu vực phía Tây, đồng thời là điểm nút chủ chốt của hành lang kinh tế Con đường Tơ lụa. Lan Châu được mệnh danh là “Thành phố văn minh toàn quốc”, “Thành phố công viên quốc gia”, “Thành phố hấp dẫn đầu tư”. Với hơn 2.200 năm lịch sử xây dựng, đây là nơi hội tụ và giao thoa của văn hóa Hoàng Hà, văn hóa Tơ lụa, văn hóa Trung Nguyên và văn hóa Tây Vực.

Gia Dục Quan: Thành phố Gia Dục Quan hình thành từ việc xây dựng Nhà máy thép Cửu Tuyền năm 1958, chính thức thành lập vào năm 1965 và được đặt tên theo cửa ải Gia Dục – điểm khởi đầu phía Tây của Trường Thành thời Minh. Đây là một thành phố công nghiệp – du lịch hiện đại đang phát triển mạnh mẽ.

Kim Xương: Kim Xương hình thành từ ngành công nghiệp khai khoáng, nằm ở trung đoạn hành lang Hà Tây, được mệnh danh là “Yết hầu Hà Tây, cửa ngõ Con đường Tơ lụa”. Thành phố được thành lập năm 1981, quản lý một quận Kim Xuyên và một huyện Vĩnh Xương, tượng trưng cho sự thịnh vượng và trường tồn.

3 Cẩm nang khám phá Cam Túc Trung Quốc

3.1 Thời tiết Cam Túc Trung Quốc

Cam Túc Trung Quốc có khí hậu khô và nóng vào mùa hè, lạnh vào mùa đông. Thời tiết khắc nghiệt quanh năm, nhưng điểm dễ chịu mà MIA.vn ghi nhận được là độ ẩm rất thấp. Vì thế, dù trời nóng nhưng chúng ta vẫn không cảm thấy quá oi bức.

3.2 Hướng dẫn di chuyển ở Cam Túc

Lan Châu là trung tâm giao thông chính trong tỉnh và là cửa ngõ dẫn đến miền tây Trung Quốc, bởi tất cả các tuyến tàu đi Tây Tạng hoặc Tân Cương đều phải qua đây. Khách du lịch Trung Quốc có thể dễ dàng bay hoặc đi tàu từ các thành phố lớn như Bắc Kinh, Tây An, Thượng Hải, Urumqi, Tây Ninh đến Lan Châu. Nếu muốn đến tỉnh lân cận Ninh Hạ, đi xe buýt là thuận tiện hơn tàu hoặc máy bay.

Di chuyển trong tỉnh:

Máy bay: Cam Túc Trung Quốc hiện có nhiều sân bay. Sân bay chính nằm ở Lan Châu, ngoài ra còn có các sân bay nhỏ tại Đôn Hoàng và Gia Dục Quan.

Tàu hỏa: Hai tuyến tàu chính xuất phát từ Lan Châu đi về phía đông (tỉnh Thiểm Tây). Một tuyến dẫn đến Tây Ninh và tiếp tục đi Lhasa (Tây Tạng), còn tuyến kia dẫn tới Urumqi, nối với các thành phố lớn dọc hành lang Hà Tây. Tuy nhiên, tàu thường dừng ở các thị trấn nhỏ vào những thời điểm khá lạ.

Xe buýt: Theo kinh nghiệm du lịch đây là phương tiện thuận tiện và trực tiếp nhất để khám phá Cam Túc Trung Quốc, đặc biệt ở khu vực phía nam. Tuy nhiên, nhiều xe buýt khá cũ và đường sá dễ bị sạt lở, khiến hành trình dễ bị gián đoạn. Ngoài ra, các công ty xe buýt đôi khi còn đình công.

4 Những điểm tham quan nổi bật tại Cam Túc

4.1 Khu di tích thành cổ Gia Dục Quan (嘉峪关关城文物景区)

Là một trong những khu du lịch cấp 5A đầu tiên của Trung Quốc, khu di tích Gia Dục Quan bao gồm ba điểm: thành Gia Dục Quan, Đôn Trường Thành số một và Trường Thành treo vách đá. Gia Dục Quan là điểm cuối phía tây của Vạn Lý Trường Thành thời Minh, đồng thời được mệnh danh là "cửa ải hùng vĩ nhất thiên hạ", “yết hầu của hành lang Hà Tây” và là “cửa ngõ của Con đường Tơ lụa”.

Đây là hệ thống phòng thủ quân sự cổ đại được bảo tồn hoàn chỉnh và hùng vĩ nhất hiện nay. Thành Gia Dục Quan được coi là trung tâm chỉ huy của toàn tuyến phòng thủ, từng được nhà thám hiểm người Anh Stein ca ngợi là “pháo đài cổ hoàn mỹ nhất phương Đông”.

4.2 Khu thắng cảnh núi Không Đồng (崆峒山风景区)

Không Đồng Sơn, nằm ở phía tây thành phố Bình Lương, là danh thắng cấp quốc gia 5A, đồng thời là khu bảo tồn thiên nhiên, địa chất và danh thắng trọng điểm cấp quốc gia. Nơi đây từ xa xưa đã nổi tiếng là “ngọn núi đầu tiên phương Tây”, với vẻ đẹp tự nhiên kỳ vĩ và giá trị văn hóa lịch sử sâu sắc.

Tương truyền, Hoàng đế Hiên Viên từng ba lần đến cầu đạo tại đây. Núi Non trùng điệp, rừng xanh thẳm, hang động đá kỳ bí cùng quần thể kiến trúc cổ gồm 42 công trình đền đài. Cung viện mang đậm dấu ấn Đạo giáo khiến Không Đồng Sơn trở thành điểm đến lý tưởng cho cả du lịch tâm linh và sinh thái tại Cam Túc Trung Quốc.

4.3 Khu danh thắng Trương Dịch Đan Hà (七彩丹霞景区)

Nằm giữa huyện Lâm Trạch và Túc Nam của Trương Dịch, khu danh thắng Đan Hà được biết đến với cảnh quan địa chất nhiều lớp màu sắc sống động như tranh vẽ. Đây là nơi hiếm hoi ở Trung Quốc có sự kết hợp giữa địa mạo Đan Hà và đồi sắc màu, được mệnh danh là “đồi sắc màu đẹp nhất Trung Quốc”.

4.4 Khu danh thắng núi Mạch Tích (麦积山景区)

Mạch Tích Sơn, thuộc thành phố Thiên Thủy, là một trong bốn hang đá lớn nhất Trung Quốc, nổi bật với các tượng điêu khắc và bích họa trong hang đá. Khu danh thắng bao gồm hơn 180 điểm tham quan, với đỉnh núi hình tháp lúa mạch nổi bật, cùng hệ thống hang động nằm trên vách đá dựng đứng.

Hang đá Mạch Tích bắt đầu được khai phá từ thời Hậu Tần và được tiếp tục suốt hơn 10 triều đại. Với hơn 7.800 tượng điêu khắc, 221 hang, 1.000m² bích họa, nơi đây được ví như “bảo tàng điêu khắc phương Đông”.

4.5 Khu danh thắng Minh Sa Sơn - Nguyệt Nha Tuyền (鸣沙山月牙泉风景名胜区)

Nằm cách trung tâm thành phố Đôn Hoàng, Cam Túc Trung Quốc 5km về phía nam, khu danh thắng bao gồm cồn cát Minh Sa và suối Nguyệt Nha hình lưỡi liềm. Cồn cát nơi đây nổi tiếng với âm thanh phát ra khi cát di chuyển trong gió và sắc màu kỳ ảo từ đỏ, vàng đến trắng. Nguyệt Nha Tuyền trong xanh, nước ngọt, không bao giờ cạn, được người dân địa phương gọi là “báu vật ba món”: cát năm màu, cá lưng sắt và thảo dược Thất Tinh Thảo.

4.6 Các khu bảo tồn thiên nhiên

Trong số 35 khu ưu tiên bảo tồn đa dạng sinh học khắp cả nước, Cam Túc Trung Quốc chiếm 7 khu với diện tích lên đến 140.400 km², gần 31% tổng diện tích tỉnh. Tính đến năm 2024, tỉnh có 56 khu bảo tồn thiên nhiên (21 quốc gia, 35 tỉnh), 12 công viên địa chất quốc gia, 24 công viên địa chất cấp tỉnh và 2 công viên quốc gia. Hệ sinh thái này đã góp phần quan trọng vào việc bảo vệ thảm thực vật và môi trường sống hoang dã.

5 Ẩm thực đặc sắc

Mì bò Lan Châu (兰州牛肉面): Được xếp ngang hàng với vịt quay Bắc Kinh và bánh bao Cẩu Bất Lý của Thiên Tân, mì bò Lan Châu là món ăn nhanh mang hồn cốt ẩm thực Cam Túc Trung Quốc. Mì mềm dai, nước dùng trong ngọt, thịt bò mềm thơm kết hợp rau thơm và ớt dầu tạo nên hương vị khó quên. Lan Châu được mệnh danh là “quê hương của mì bò Trung Quốc”.

Gà nguyên con trăm hoa (百花全鸡): Món ăn cầu kỳ mang tính nghệ thuật cao, sử dụng gà hấp chín, tạo hình hoa văn từ các nguyên liệu như trứng muối, rau chân vịt, tóc tiên và nấm hương. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn thanh đạm, thơm ngon.

Mì chua nước lên men (浆水面): Là món ăn dân dã của người dân vùng Lan Châu, Định Tây, Thiên Thủy và Lâm Hạ, được chế biến từ mì tươi và nước lên men truyền thống, ăn kèm dưa muối, ớt dầu và thịt nguội, đặc biệt thanh mát vào mùa hè.

Cam Túc Trung Quốc không chỉ là một điểm đến du lịch, mà là hành trình sống động xuyên suốt lịch sử, nơi hội tụ những di sản nghìn năm, phong cảnh hùng vĩ và sự giao thoa văn hóa Đông Tây đầy lôi cuốn. Hy vọng thông tin của MIA.vn đã giúp bạn sẵn sàng vali hành trang để lên đường khám phá mảnh đất này.