Top 16 quán phở Hà Nội ngon nức tiếng ăn là ghiền

Phở Hà Nội là món ăn ngon nức tiếng đất Hà thành khi nhắc đến ẩm thực nơi này. Bát phở đầy ắp, nóng hổi, đậm vị lại đẹp mắt mỗi khi bưng lên bàn ăn đều hấp dẫn thực khách. Bánh phở lại mềm, nước dùng ngọt đậm vị xương ống heo, hành ngò thơm nức mũi, thịt ăn kèm đầy bát chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Nếu có dịp đến Hà Nội đừng quên ghé đến 16 địa chỉ mà MIA.vn gợi ý dưới đây để thưởng thức phở bò Hà Nội nhé!

1 Phở Bát Đàn - Quán phở Hà Nội lâu đời nhất

Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 và 18:00 – 20:30

Phở gia truyền Bát Đàn đã ra đời hơn 50 năm rồi. Một khoảng thời gian dài như thế, người nấu phở cũng đã thay đổi nhưng nhờ công thức gia truyền từ nhiều đời nên hương vị bát phở vẫn giữ được hương vị truyền thống. Quán thường xuyên đông khách, đôi khi ai muốn ăn phở tại đây đều phải đứng đợi và xếp hàng.

Phở Bát Đàn hút khách vì giữ được hương vị nước lèo truyền thống. Nước lèo chính là linh hồn của bát phở, được ninh kỹ từ xương ống nên vị ngọt và thanh hơn. Bánh phở dẻo dai, không bị nát, thịt bò thì mềm, ngọt thịt, gầu bò giòn, ngon đúng điệu. Một kinh nghiệm nhỏ mà MIA.vn muốn mách cho bạn, đến quán phở Bát Đàn, bạn nên đi từ 2 người trở lên. Một người giữ chỗ, những người còn lại xếp hàng chờ lấy phở.

2 Phở Thìn bờ hồ

Địa chỉ: Số 61 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30

Phở Thìn bờ hồ được mệnh danh là quán ăn trường kỳ nhất Hà thành. Quán chỉ có đúng 1 món ăn là phở tái chín nước trong nhưng vẫn thu hút khách suốt 70 năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nơi này được xem là sở hữu những bát phở béo ngậy, đậm đà nhất Hà Nội.

Thịt bò tại quán sẽ được trụng sơ trong nước dùng để giữ nguyên vị thanh của phở. Nếu đến đây, bạn hãy thử món nổi tiếng nhất tại đây là phở tái lăn ăn kèm với trứng gà. Một bát phở bò tái lăn với trứng gà ăn cùng quẩy nóng là tất cả những gì bạn cần.

3 Phở Lý Quốc Sư

Địa chỉ:

- 10 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

- N2A Hoàng Minh Giám, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

- 26 lô 6 Tố Hữu, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội

Nếu ở Hà Nội lâu năm, bạn sẽ không thấy lạ lẫm với quán phở Lý Quốc Sư. Đây là một trong những quán phở ngon được đăng ký bảo hộ. Từ một quán nhỏ lâu đời nằm ở số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, giờ phở 10 Lý Quốc Sư đã được mở rộng, phát triển thành chuỗi cửa hàng phở có mặt tại khắp Hà Nội. Tuy nhiên quán ngon nhất thì vẫn là địa chỉ gốc ở số 10 Lý Quốc Sư.

Phở Lý Quốc Sư ngon bởi chất lượng của nước lèo và thịt bò. Miếng gầu bò nhiều nạc, thái lát mỏng, được trang trí khéo léo và đẹp mắt. Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị phở khác nhau như tái, chín, nạm, gầu,... Thưởng thức một bát phở nóng hổi mỗi sáng thức dậy sẽ cho bạn thật nhiều năng lượng để khám phá phố cổ Hà Nội xinh đẹp này đấy.

Xem thêm: Phở 10 Lý Quốc Sư, tinh hoa ẩm thực truyền thống Việt

4 Phở gánh Hàng Chiếu

Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 3:00 – 7:00

Nhiều “thánh ăn uống” Hà Nội vẫn thường rỉ tai nhau rằng, ăn phở đêm khuya rạng lúc trời sáng thì không nên bỏ qua phở Gánh – Hàng Chiếu. Quán được mở vào lúc 3h00 sáng, khung giờ khá đặc biệt. Quán lúc nào cũng đông vui, nhộn nhịp, khách vào ra tấp nập.

Quán rất đơn giản, không bàn gỗ ghế cao nhưng vẫn thu hút khách bởi chất lượng cực ngon và giá cả phải chăng của bát phở. Bát phở nóng thơm nức mùi nước dùng ninh xương, miếng thịt mềm vừa miệng, bánh phở dai dai hoà quyện tạo nên hương vị đặc biệt khiến người ăn không thể nào quên được. Gánh phở ở đây cực kỳ giản dị, chỉ có phở chín, phở tái và phở bò sốt vang.

5 Phở Sướng Phố Cổ Hà Nội

Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc Đế

Phở Sướng là một trong những quán phở ngon nổi tiếng và lâu đời ở Hà Nội. Quán mê hoặc thực khách thập phương bởi hương hồn mộc mạc tinh tế của bát phở. Sở dĩ quán có tên “Sướng” vì chủ quán luôn tạo sự tò mà và kích thích cho thực khách mỗi khi dừng chân tại đây.

Phở Sướng ở đây có mùi vị thanh đạm, ngọt thanh từ mùi bò và gia vị. Nước dùng trong veo, không hề ngấy khi ăn cùng bánh phở. Có rất nhiều loại phở bò ở đây cho bạn lựa chọn thưởng thức như từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu... tùy vào sở thích của bạn. Đặc biệt, món quẩy nóng ở quán rất thơm ngon, nóng hổi. Phở ngon, nước thơm, thịt đậm, đúng chất phở Hà Nội. Phở Sướng luôn nhận được sự đánh giá cao và ấn tượng của người dân tại đây.

6 Phở Vui phố Hàng Giầy

Địa chỉ: 25 Hàng Giầy, quận Hoàn Kiếm

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

Phở Vui nghe đến tên gọi thôi cũng đủ khiến bạn tràn trề sức sống và thoải mái thưởng thức tô phở thơm ngon nóng hổi vào mỗi sáng đẹp trời. Phở Vui có nhiều hình thức chế biến như: tái, chín, tái nạm, sốt vang, tái gầu thêm bắp bò, gân bò trần kết hợp với bánh phở dẻo dai, 1 chút hành hoa, tỏi ớt, chanh chua… Bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích mỗi ngày của mình nhé.

7 Phở Cường 23 Hàng Muối

Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Hà Nội. Phở bò ở đây thu hút khách bởi chất lượng đặc biệt của tô phở và giá cả phải chăng. Thịt bò rất tươi, thường thì mọi người đều ăn tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, vừa mềm mà lại không bị quá dai. Nước dùng thì thơm ngọt, đậm vị xương hầm béo ngậy, thanh trong mà vẫn đậm đà. Tô phở tái bốc khói nghi ngút, hành lá xanh nhẹ, vắt một lát chanh, cho thêm chút ớt ăn kèm thịt bò và bánh phở mềm thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không.

8 Phở bò Phú Xuân 36 Hàng Da

Địa chỉ: 36 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 5:30 – 12:30

Quán nằm ở phố Hàng Da, gần chợ Hàng Da, có vị trí dễ tìm và không gian quán cũng rất sạch sẽ và gọn gàng. Quán rất đông khách vào buổi sáng, vì quán chỉ mở từ sáng đến trưa thôi nên nếu bạn muốn thưởng thức bữa sáng ngon miệng thì hãy tranh thủ ghé đến nhé.

Hương vị tô phở rất chất lượng, nước dùng đậm đà vừa miệng, miếng thịt to ăn đã mồm lắm mà cũng nhiều thịt nữa. Nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ oke, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc biệt, nước dùng không mì chính, không chất bảo quản nên nước ngọt tự nhiên, thịt tươi, trứng được chần cả lòng trắng.

9 Phở bò Lâm - Quán phở bò ngon ở phố Hàng Vải

Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00

Phở bò Lâm nổi tiếng là thương hiệu phở lâu đời, chuyên phục vụ bò lõi ngon nhất tại Hà Nội. Quán thu hút rất nhiều khách hàng đến thưởng thức mỗi ngày. Với hương vị được lưu truyền từ lâu đời, nước trong, đậm đà, lõi tuyệt vời, quẩy ngon không đâu sánh bằng.

10 Phở bò Gốc Gạo - Địa chỉ ăn phở sốt vang ngon nhất nhì Hà Nội

Địa chỉ: 158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00

Ngoài những món phở chín, nạm, tái… thì quán còn nổi tiếng món phở sốt vang, bạn có thể dùng cả nước phở trong để ăn nhé. Nước ngọt thanh, không có vị mì chính, có cả hành tây nên rất đậm vị. Đây là quán phở hiếm hoi bán phở sốt vang buổi sáng ở Hà Nội. Mọi người có thể gọi sốt vang thì nước phở cũng là nước sốt vang luôn, hoặc gọi phở sốt vang nước trong, tức nước phở thường dùng với thịt sốt vang đều rất hấp dẫn. Sốt khá vừa miệng mình, thịt mềm có cả miếng mỡ chứ không phải toàn nạc, nước phở thường ăn cũng rất ổn.

11 Phở Khôi Hói

Địa chỉ: 50C Phố Hàng Vải, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:00–21:00

Nằm giữa lòng phố cổ Hà Nội, phở Khôi Hói đã trở thành một biểu tượng ẩm thực không thể thiếu đối với người dân địa phương và du khách. Được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand, phở Khôi Hói không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của chất lượng và giá trị.

Nước phở tại Khôi Hói được hầm từ xương bò cùng với các loại gia vị truyền thống như thảo quả, đinh hương, quế, gừng và hồi. Mỗi loại gia vị đều được lựa chọn kỹ lưỡng và phối hợp một cách hài hòa nhằm tạo nên một hương vị ngọt thanh, đậm đà, khác biệt hẳn so với những quán phở khác. Bí quyết này đã được thế hệ trước lại từ thời Mậu Dịch. Những điều thú vị này đã tạo nên một dấu ấn riêng biệt cho quán.

Với thực đơn phong phú, phở Khôi Hói phục vụ đủ các loại thịt bò tươi ngon, từ phở chín, phở nạm, nạm giòn – tái nạm giòn, tái – tái chín, bắp – bắp gầu – bắp nạm, bắp gầu giòn, lõi gầu giòn đến phở lõi, phở đặc biệt, phở xào, mỳ xào, tái lăn, áp chảo và cả sốt vang. Đặc biệt, những món tái và gầu với mỡ gầu vàng óng, thịt giòn sần sật cùng nước phở đậm đà thanh ngọt đã trở thành lựa chọn yêu thích của đa số thực khách khi đến đây.

12 Phở Bò Lý Béo

Địa chỉ: 4 Hàng Nón, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30

Hàng Phở Bò Lý Béo nằm ngay đoạn cắt Hàng Hòm với Hàng Nón, rất dễ tìm. Bạn chỉ việc đi thẳng Hàng Hòm xuống Hàng Nón là thấy hàng phở ở ngay trước mặt luôn. Món ăn hấp dẫn với nước phở cực ngon, nước dùng thì đậm đà nhưng vẫn thanh ngọt đúng kiểu phở Hà Nội đấy bạn nhé.

Đặc biệt, thịt và phở trong bát siêu nhiều, nếu bạn sành ăn thì hãy gọi sốt vang, đây mới là tuyệt phẩm phở bò nức tiếng nhất. Gian hàng này khá bé, ngồi vỉa hè nên có thể không được thoải mái lắm, sợ nhất là ngồi gần nồi nước dùng. Tuy nhiên lại rất sạch sẽ và cô chú chủ phục vụ nhanh và nhiệt tình lắm.

13 Phở Xào Bắp Bò (Bà Thanh Béo cơ sở 2)

Địa chỉ: 31b Láng Hạ, Chợ Dừa, Ba Đình, Hà Nội

Tìm một chút mới với phở xào Hà Nội bạn nhé. Phở xào Thanh Béo nổi tiếng với món phở xào bắp bò đầy ụ, thơm ngon và thu hút nhiều thực khách. Đây là quán phở xào với bắp bò đầu tiên ở Hà Nội. Phở được áp chảo rồi đổ cải và bò xào lên, ăn cùng nước chấm đu đủ chua ngọt. Mùa đông mà thưởng thức đĩa phở xào bắp bò thì còn gì tuyệt hơn. Quán cơ sở mới khá thoáng mát và rất sạch sẽ, gọn gàng nên các bạn yên tâm mà ghé đến thưởng thức nhé.

14 Phở Bưng phố Hàng Trống – Quán phở Hà Nội độc đáo

Địa chỉ: Số 1 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00

Nếu một lần khám phá phố cổ Hà Nội, bạn nhớ ghé đến quán phở Bưng Hà Nội để thưởng thức. Phở Bưng không chỉ nổi tiếng bởi hương vị lôi cuốn, ngọt lịm, nước phở trong veo, miếng thịt bò thái mỏng. Đến với nơi này, bạn còn sẽ bắt gặp những khoảnh khắc ấn tượng khi khách 1 tay bưng bát phở nóng hổi, 1 tay cầm đũa thìa vừa ăn, vừa húp mới ngọt ngào làm sao.

15 Phở Thật - Quán phở chỉ mở "nửa đêm, rạng sáng"

Địa chỉ: Số 48 Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:00 – 05:00, nghỉ Chủ Nhật

Nhắc đến phở Thật, nhiều thực khách lại bồn chồn và xao xuyến, muốn nhanh chóng “móc sạch hầu bao” của mình để đến đây thưởng thức món phở đêm có tiếng tại Hà Nội. Thực đơn của quán đa dạng, có 3 món được ưa thích nhất là phở tái, phở chín, phở sốt vang. Bát phở Thật đầy ắp, thịt bò thái lát đỏ hồng, bánh phở trắng tinh, mềm dẻo hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh trong veo. Cùng một chút gia vị, hành hoa, ớt thái mỏng, chanh chua càng khiến tô phở Thật hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn.

16 Phở gà Nguyệt - Từ ẩm thực địa phương đến ngôi sao Michelin

Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30–13:00, 16:00–00:30

Nằm nép mình tại số 5B Phủ Doãn, quán phở gà Nguyệt đã trở thành điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước. Điều đặc biệt, phở gà Nguyệt đã vinh dự nhận được chứng nhận Bib Gourmand từ Michelin với danh hiệu một trong những điểm đến ẩm thực có chất lượng tốt với hương vị tuyệt vời.

Tại phở gà Nguyệt, bạn có thể tùy ý lựa chọn phần thịt gà yêu thích để thưởng thức cùng phở: đùi, cánh, ức hay thậm chí là chân gà và tràng trứng, tất cả đều được chế biến công phu nên giữ được hương vị tươi ngon. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn riêng, khiến ai đã từng thưởng thức đều không thể quên được.

Trên đây là 16 địa chỉ quán phở Hà Nội đầu tiên mà MIA.vn muốn giới thiệu đến bạn đọc. Trong những phần tiếp tiếp theo chúng ta sẽ cùng khám phá nhiều hơn những món ngon Hà Nội bạn nhé! Còn chần chừ gì mà không lên cho mình lịch trình Hà Nội 1 ngày ngay thôi nào.