Nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu, vị ngọt ngào nhớ mãi không quên

Thời gian gần đây, nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu là thương hiệu nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng được đẩy mạnh xuất khẩu đi nhiều nơi. Nếu có dịp đến Vĩnh Châu, bên cạnh tham quan chùa xoài Côn, hồ Bể hay ngôi mộ Hoàng Cô, bạn đừng quên ghé thăm các vườn trái cây để thưởng thức nhãn xuồng cơm vàng nổi tiếng ở vùng đất này.

1Đôi nét về nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu

1.1 Đặc sản nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu

Vĩnh Châu là một huyện của tỉnh Sóc Trăng, có vị trí giao thông thuận lợi cả về đường thủy lẫn đường bộ, tạo điều kiện cho việc giao lưu, phát triển nền kinh tế ven biển. Ngoài thế mạnh về nuôi trồng và đánh bắt thuỷ hải sản, Vĩnh Châu còn phát triển canh tác nông nghiệp với các loại cây trồng, rau màu xanh tốt quanh năm. Trong số đó, nổi tiếng nhất phải nhắc đến đặc sản nhãn xuồng cơm vàng và hành tím Vĩnh Châu được nhiều người dân địa phương lẫn tín đồ du lịch yêu thích.

Hiện nay, chỉ riêng diện tích trồng nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu đã lên đến 250 ha, tập trung chủ yếu ở phường Vĩnh Phước, xã Vĩnh Tân, Lai Hòa cho sản lượng từ 700 đến 1000 tấn/ năm, là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh Sóc Trăng. Quả nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu khá to, vỏ chín có màu vàng sậm rám nắng, phần thịt quả dày, giòn ngọt và ráo nước nên khi ăn sẽ ngon hơn một số loại nhãn khác trong vùng.

Xem thêm: Vú sữa tím Xuân Hòa ngọt lịm, thanh tao bạn nên thưởng thức

1.2 Nguồn lợi kinh tế của nông dân Vĩnh Châu

Giống như xoài Cát Chu Sóc Trăng, nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu là loại cây trồng có vốn chi phí thấp, ít tốn công chăm sóc lại khá thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương. Trong quá trình vung trồng, người nông dân chủ yếu tập trung chăm sóc vào thời điểm nắng nóng và xịt sâu, bón phân ở giai đoạn cây bắt đầu ra hoa. Thông thường nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu trồng từ 3 năm sẽ bắt đầu cho trái, mùa vụ thu hoạch tập trung vào tháng 6 đến tháng 8 hằng năm. Trung bình giá bán nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu tại chợ sẽ dao động từ 50.000 - 70.000 đồng/ kg và giá mua sỉ tại vườn sẽ rẻ hơn giá bán lẻ khoảng 20.000 đồng.

2Giá trị dinh dưỡng của nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu

Nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu được nhiều người yêu thích bời quả nhãn to, phần cơm vàng ươm cùng hương vị ngọt thanh thơm ngon. Hơn nữa, nó còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ… tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt trong quả nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu còn chứa lượng vitamin C, B1, PP nhiều hơn so với các loại nhãn khác, có tác dụng trong việc chống cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể. Đồng thời, ăn nhãn còn giúp bạn kích thích tim mạch hoạt động hiệu quả, làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi và điều trị chứng mất ngủ. 

Mặc dù quả nhãn đem đến nhiều lợi ích tốt, tuy nhiên bạn cũng không nên ăn một lần với số lượng quá nhiều. Trong quả nhãn có chứa lượng đường lớn, nếu ăn thường xuyên sẽ gây nóng trong người, nổi mụn, táo bón, tăng cân… Đặc biệt đối với những người đang có nhu cầu giảm cân hoặc bệnh tiểu đường thay vì mua nhãn về làm quà, bạn có thể chọn thưởng thức Bưởi Năm Roi Kế Thành sẽ có lợi hơn cho sức khỏe.

3Các món ngon từ nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu

Nếu có dịp du lịch Sóc Trăng và mua nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu về làm quà, bên cạnh thưởng thức trực tiếp bạn cũng có thể chế biến chúng thành nhiều món ngon khác nhau. 

Bạn có thể trổ tài làm món chè hạt sen long nhãn hay chè khúc bạch nhãn lồng hạt sen táo đỏ có vị ngọt thanh, mát lạnh là một trong những món ăn lý tưởng để giải nhiệt mùa hè. Ngoài ra, các món ăn mặn như gà hầm long nhãn, gà sốt chanh long nhãn, nhãn lồng bọc tôm vừa lạ miệng lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng cũng là một gợi ý khác dành cho bạn.

Khám phá những vườn trái cây sum suê và thưởng thức đặc sản nhãn xuồng cơm vàng Vĩnh Châu là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Sóc Trăng. Bạn đừng quên lưu lại các món đặc sản vào sổ tay cẩm nang du lịch của mình để thưởng thức khi có dịp du lịch miền Tây nhé.