Top đặc sản Kiên Giang ngon nức tiếng dành cho tín đồ ăn uống

1Những món đặc sản Kiên Giang ngon ngất ngây không thể chối từ

1.1 Gỏi cá trích - Đặc sản Kiên Giang được săn đón bậc nhất

Đây là một món đặc sản Kiên Giang vang danh khắp chốn mà bạn nhất định không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Chỉ cần nếm thử gỏi cá trích, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt ngọt, chua chua cùng độ mềm mại, giòn sần sật của những miếng cá tươi ngon. Món ăn này thường được dùng kèm với các loại rau rừng, dừa nạo và đậu phộng rang để làm hương vị trở nên phong phú hơn, có đủ chua, cay, mặn, ngọt, béo khiến ai ai cũng thích mê. 

Giá tham khảo: 100.000 - 200.000 VND/ dĩa

Địa chỉ tham khảo:

- Quán Việt Phú Quốc, số 24 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Nhà hàng Sông Xanh, đường 30/4, khu phố 1, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Nhà hàng Xin Chào, số 66 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

1.2 Bánh canh ghẹ chả

Bánh canh ghẹ chả từ lâu đã được ghi tên vào danh sách những món đặc sản Kiên Giang thơm ngon bậc nhất. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là phần nước lèo được nấu từ xương heo, thịt heo, tôm khô và đầu cá thu nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên.

Bên cạnh đó, điều khiến thực khách thích thú là mỗi tô bánh canh đều có rất nhiều chả được chế biến từ đầu cá thu cùng một con ghẹ to đặt bên trên. Vậy nên dù chưa thưởng thức thì chắc hẳn mọi người đều bị chinh phục bởi sức hấp dẫn của món bánh canh ghẹ chả này rồi.

Giá tham khảo: 30.000 - 100.000 VND/ tô

Địa chỉ tham khảo:

- Bánh canh ghẹ Đèn Dầu, Số 73 đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Bánh canh ghẹ Lê Giang Phú Quốc, 289 đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Bánh canh ghẹ Phú Quốc Quốc Anh, 176 Đường Nguyễn Trung Trực, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

Bánh canh ghẹ chả dễ dàng chiếm trọn cảm tình thực khách bởi chất lượng tuyệt hảo

1.3 Cơm ghẹ

Nói đến đặc sản Kiên Giang thì thật thiếu sót nếu bỏ qua cơm ghẹ - Món ăn trứ danh đã đi vào lòng biết bao thực khách thập phương. Mặc dù chỉ là cơm xào dân dã nhưng chính nguyên liệu ghẹ đã khiến món đặc sản này trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn. Cơm ghẹ sau khi chế biến xong thường có màu vàng bắt mắt và hương thơm phưng phức, hứa hẹn sẽ chiều lòng cả những thực khách khó tính.

Giá tham khảo: 140.000 - 300.000 VND/ phần

Địa chỉ tham khảo:

- Nhà Ghẹ Quán, 26 Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Quán Xóm Chài 1960, đường Nguyễn Văn Trỗi, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

- Quán cơm chiên ghẹ Nguyễn Ký Phú Quốc, MR-53, Khu phố Indochine, Grand World, Bãi Dài, Xã Gành Dầu, Phú Quốc, Kiên Giang

1.4 Nấm tràm Kiên Giang

Nấm tràm là đặc sản rất nổi tiếng ở mảnh đất Kiên Giang và thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hằng ngày. Đây là một loại nấm chỉ mọc trong mùa mưa bên dưới những lớp vỏ và lá khô của cây tràm nên các nhà hàng thường phải trữ nấm trong tủ đông để bán cho thực khách. Cách chế biến đặc sản Kiên Giang này cũng rất phong phú. Nếu là nấm tươi sẽ nấu cùng với hải sản như tôm, cá mực còn nấm khô thường được xào chung với bào ngư, hải sâm. 

Giá tham khảo: 100.000 - 150.000 VND/ kg

Địa chỉ tham khảo:

- Bạn có thể mua nấm tươi ở Chợ Đêm Bạch Đằng, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thưởng món canh nấm tràm ở Nhà hàng Cánh buồm, Số 1 đường Trường Sa, Khu phố 1, phường Bình San, thành phố Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang.

Xem thêm: Rượu sim Kiên Giang, thức quà quý giá đến từ đảo ngọc

1.5 Bún cá Rạch Giá

Điểm độc đáo của bún cá Rạch Giá so với các vùng biển khác chính là nguyên liệu. Món đặc sản Kiên Giang này không nấu từ cá thu hay những loại cá biển mà sử dụng cá lóc đồng địa phương. Chính vì vậy nên phần nước dùng thường có hương vị thơm ngon đặc trưng và độ ngọt thanh tự nhiên. Bạn có thể tìm đến các hàng quán trên đường Hàm Nghi hoặc Mạc Cửu trong thành phố Rạch Giá để thưởng thức món bún cá hấp dẫn này.

Giá tham khảo: từ 20.000 VND/ tô

Địa chỉ tham khảo:

- Bún Cá 352, số 352 Mạc Cửu, phường Vĩnh Thanh, TP. Rạch Giá, Kiên Giang.

- Bún Cá Diệm Văn, 37 Cô Bắc, phường Vĩnh Bảo, TP. Rạch Giá, Kiên Giang.

- Bún cá Út Ơi, 9 Bùi Văn Ba, phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá, Kiên Giang.

1.6 Bún kèn Hà Tiên

Bún kèn Hà Tiên ghi dấu trong lòng nhiều thực khách gần xa bởi tên gọi độc đáo và vị ngon rất riêng. Đây là một trong những món ăn ưa thích của đồng bào Khmer sinh sống tại Kiên Giang, được chế biến khá cầu kỳ với nhiều công đoạn tỉ mỉ. Trong đó, khâu quan trọng nhất của là sơ chế cá và nấu nước lèo. Thông thường, một tô bún kèn Hà Tiên sẽ có thịt cá cùng lớp thịt tôm giã nhuyễn phủ phía trên, ăn kèm với các loại rau sống và giá đỗ.

Giá tham khảo: 15.000 - 20.000 VND/ tô

Địa chỉ tham khảo:

- Quán bún kèn Năng: số 9 Mạc Tử Hoàng, Khu Phố 3, phường Bình San, Hà Tiên

- Bún Kèn – Hủ Tiếu Năm Của: số 82 Chi Lăng, Khu Phố 3, phường Bình San, Hà Tiên

1.7 Gỏi sò lông hoa chuối

Nếu có dịp đến với vùng đất Kiên Giang thì bạn nhất định nên nếm thử món gỏi sò lông hoa chuối một lần. Món ăn này được chế biến từ những con sò lông săn chắc, béo ngậy trộn cùng với thịt ba chỉ, rau răm, hoa chuối và đậu phộng rang rồi rưới lên nước sốt chua ngọt đặc trưng. Đây chắc chắn sẽ là món đặc sản Kiên Giang khiến bạn không cách nào kiềm lòng đấy. 

Giá tham khảo: khoảng 60.000 VND/ dĩa

Địa chỉ tham khảo:

- Chợ đêm Hà Tiên, Nguyễn Trãi, Pháo Đài, Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang.

- Số 129 Đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.

1.8 Lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu

Cá nhám giàu là loại cá đặc trưng ở vùng biển Hà Tiên, sở hữu hương vị tươi ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng rất cao nên thường được dùng để nấu thành các món ăn hấp dẫn. Trong đó, lẩu chua sả nghệ cá nhám giàu là nổi tiếng nhất bởi vì hai nguyên liệu sả và nghệ đã khử đi mùi tanh của cá, kết hợp cùng nhiều loại rau thanh mát giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. 

Địa chỉ tham khảo:

- Khu du lịch Mũi Nai (Hà Tiên) – khu phố 3, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang
- Khu du lịch Núi Đèn (Hà Tiên) – đường Núi Đèn, khu phố 3, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang
- Quán ăn Hương Biển – khu trung tâm thương mại thị xã Hà Tiên, đường Mạc Thiên Tích, Hà Tiên, Kiên Giang

1.9 Xôi xiêm Kiên Giang

Xôi xiêm là món ăn chơi rất nổi tiếng của người dân Kiên Giang, được nấu từ loại nếp Thái nên có mùi thơm và dẻo hơn nếp thường. Sau khi nấu chín, xôi được rưới thêm một lớp nước cốt dừa để tạo hương vị ngọt ngào, béo ngậy khó cưỡng. Ngoài ra, để món xôi xiêm Kiên Giang thêm phần hấp dẫn thì người đầu bếp còn quết lên trên mặt một lớp sầu riêng mỏng khiến ai ai cũng muốn thưởng thức ngay. 

Địa chỉ tham khảo:

- Xôi Ngon Kiên Giang, 15 Đường 3 Tháng 2, Vĩnh Lạc, Rạch Giá, Kiên Giang.
- Xôi gà Như Ý, 38b Cô Bắc, Phường Vĩnh Bảo, Rạch Giá, Kiên Giang.

1.10 Bánh ống lá dứa

Bánh ống lá dứa là một trong những món ăn vặt quen thuộc của người dân Khmer có hương vị vô cùng cuốn hút. Bánh ống có dạng hình trụ, dài khoảng 10cm - 15cm và được làm từ bột gạo nếp, dừa nạo, lá dứa cùng hạt vừng. Món ăn này có giá rất rẻ, chỉ khoảng 5.000 VND - 7.000 VND/chiếc nên bạn có thể thoải mái thưởng thức. 

Giá tham khảo: khoảng 5.000 VND/ cái

2Top đặc sản Kiên Giang mua về làm quà nổi tiếng 

2.1 Nước mắm Phú Quốc

Nước mắm từ lâu đã được xem là hương vị giữ cái hồn tinh túy cho mảnh đất Phú Quốc - Kiên Giang. Dù đã trải qua 200 năm hình thành và phát triển, nước mắm Phú Quốc vẫn luôn giữ được hương vị truyền thống vốn có làm nức lòng bao tín đồ ẩm thực. Với vị ngon đậm đà đặc trưng của đảo ngọc, nước mắm Phú Quốc được biết đến như một loại nước chấm trứ danh của nền ẩm thực Việt Nam.

Giá tham khảo: 150.000 - 200.000 VND/1 lít.

Địa chỉ tham khảo:

- Nước mắm Truyền thống Khải Hoàn, 11 Hùng Vương, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Nước mắm Phú Hà, Đường Phan Nhung, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.
- Nước mắm Thanh Hà, Tổ 1 Nguyễn Thái Bình, khu phố 5, Phú Quốc, Kiên Giang.

2.2 Cà xỉu

Cà xỉu là món ăn độc nhất vô nhị của vùng biển Hà Tiên - Kiên Giang. Mặc dù có vẻ ngoài không mấy bắt mắt nhưng cà xỉu lại sở hữu vị ngon đặc trưng và rất bổ dưỡng. Để dự trữ được lâu, người dân địa phương thường muối để làm mắm cà xỉu và trữ trong tủ ăn quanh năm. Mắm cà xỉu được xem là đặc sản Kiên Giang rất phù hợp để mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Giá tham khảo: từ 30.000 - 70.000 VND/món ăn từ cà xỉu.

Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức món cà xỉu trứ danh vùng đất Hà Tiên dù ở các khu chợ đông đúc, quán ăn vỉa hè hay cả nhà hàng sang trọng.

2.3 Rượu sim

Rượu sim Kiên Giang chủ yếu được chế biến từ quả hồng sim chín, là thức quà ý nghĩa mà ai ai cũng muốn mua mỗi khi đến đây du lịch. Điều đặc biệt của rượu sim là phải nhấp từng ngụm và cảm nhận vị ngọt nhẹ pha chút chan chát lan tỏa trên đầu lưỡi. Rượu sim có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như bổ máu, giúp ngủ ngon, lưu thông khí huyết, giảm nhức mỏi… nên được rất nhiều người ưa chuộng. 

Giá tham khảo: 140.000 - 200.000 VND/chai

Địa chỉ tham khảo:

- Rượu sim Bảy Gáo, 124 Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Rượu sim rừng Phú Quốc Thành Long, DT47, Dương Tơ, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Rượu sim Sơn, Tổ 1 Ấp Cửa Lấp, Phú Quốc, Kiên Giang.

2.4 Bánh tét mật cật

Đặc sản bánh tét mật cật ở Kiên Giang hấp dẫn khách thập phương ngay từ tên gọi cho đến hương vị lôi cuốn khó quên. Mặc dù bánh tét mật cật cũng bao gồm những nguyên liệu truyền thống giống là nếp dẻo, thịt mỡ, đậu xanh nhưng lại có màu sắc rất bắt mắt do nước cốt bồ ngót và nước cốt lá dứa tạo thành. 

Giá tham khảo: 140.000 - 200.000 VND/chai

Địa chỉ tham khảo:

- Chợ Đêm Dinh Cậu, phố Võ Thị Sáu, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

- Chợ Dương Đông, 21 Trần Phú, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang.

2.5 Mắm ruốc

Mắm ruốc Kiên Giang cũng là một đặc sản tạo nên hương vị riêng biệt cho nền ẩm thực xứ rừng vàng biển bạc. Mắm ruốc ở đây làm từ những con ruốc biển tươi sống vừa mới đánh bắt, thường được xào chung với thịt ba chỉ và ăn kèm cơm trắng hay dùng để chấm cóc, ổi, xoài… 

3Kết luận

Mỗi đặc sản Kiên Giang sở hữu một hương vị độc đáo và sức hút riêng biệt nhưng đều chứa đựng những tinh hoa của mảnh đất này. Nếu có dịp về thăm Kiên Giang mà chưa được nếm thử các món ngon trứ danh tại đây thì quả là một điều đáng tiếc. Vậy nên hãy lưu lại những cái tên mà MIA.vn vừa bật mí bên trên vào cẩm nang du lịch ngay bạn nhé.